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枫下家园 / 美食天地 / 哪位大侠知道多伦多有没有卖羊肉串的地方，在韩国烤肉店总是找不到国内串店的感觉。想起那日太太提起羊肉串，只是流流口水，却不知去哪。嗨，加拿大居然也吃不到的东西。谁要是开个串店的话...
-xiongxiong(熊熊);
2002-3-18
(#408449@0)
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这个,这个, 不是馋你啊, 我星期天才在家烤了鱿鱼和腰子, 羊肉,鱼以前都烤过, 烤箱就行. 反正西安的伙计们说很正宗阿. 赫赫.
-firefox(@火狐@);
2002-3-18
(#408472@0)
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想TRY一下羊肉串,不知是否要将肉串先腌一下,具体做法请赐教,不胜感激,谢谢
-chentimmy(timmy);
2002-3-22
(#413826@0)
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料酒，盐，少许淀粉，孜然(小茴香)，辣椒面什么的，腌大概20-30分钟，串起来烤就是了，最好是羊肩肉。
-xiaopig(小猪格格);
2002-3-22
(#413839@0)
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谢谢小猪猪,怎么我记得在北京吃的串都是烤好后再放辣椒面什么的,又:羊肩肉哪里买啊,华人超市有么?英语怎么个称呼?再谢.
-chentimmy(timmy);
2002-3-22
(#413894@0)
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我看了好几个华人超市,怎么都没有发现羊肩肉呢?后来索性就在朋友的建议下try了猪腿肉,真是难吃,有谁好心,提供线索?我离密市近,没有的话,大多也行
-barbieli(芭比);
2002-3-26
(#419557@0)
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我倒是看到有羊肩肉了,但里面有骨头,DOMINAON
-chentimmy(timmy);
2002-3-26
(#419704@0)
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go to loblaws. They have perfect lamb leg and shoulder without bone.
-hotpot(麻辣烫);
2002-3-26
(#419823@0)
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肯定很expensive
-chentimmy(timmy);
2002-3-26
(#419843@0)
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偶尔为之贵点也没什么吧? 否则馋死攒那么多钱有什么用?
-hotpot(麻辣烫);
2002-3-26
(#419870@0)
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所以我去买羊腿烤
-chentimmy(timmy);
2002-3-26
(#419877@0)
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记得以前去敦煌那地方，烤羊肉的街弥漫着一街的膻气，那真是好极了。不管怎么说， 羊肉就是要有膻味。没有膻味的羊肉，不像羊肉，像豆筋。两了两斤羊肉，心想做成腊羊肉怎么样，于是， 就腌起来，约一个礼拜，穿起吊阳台上晒。昨天割了，切细丁， 搁碗里淋辣椒油蒸，嗨，果然味道不错，比腊的猪肉有味道。 尤其是晒干的部分，吃起来还要略略地嚼，就把那味道都嚼出来了。
-new.honda(honda);
2002-3-27
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(#422848@0)
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非常感谢,我明天就去看看
-barbieli(芭比);
2002-3-26
(#420519@0)
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大概是有人吃辣的有人不吃，如果你可以调好味道直接烤，我觉得更入味。羊肩就是shoulder，Vancouver这边Save on Food 有时候有卖。
-xiaopig(小猪格格);
2002-3-26
(#419822@0)
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华人超市有啊。龙华超市就有，位于SHEPPARD/KENNEDY。$4-5/包。
-xiaoxue_ca(小雪);
2002-3-26
(#420367@0)
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问个问题，孜然的英语怎么说，去超市看了半天也不知道哪个是。
-auguste(西溪);
2002-3-26
(#419814@0)
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cumin
-xiaofeixia(小飞侠);
2002-3-26
(#419818@0)
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姐呀，下回我提啤酒到你家去吃羊肉串行不？
-xanada(㊣流水);
2002-3-26
(#419829@0)
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hehe,我也想知道这个。羊肉串，带点肥的，可真好吃啊。
-jami(jami);
2002-3-18
(#408544@0)
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ＫＥＢＡＢ与羊肉串
-new.honda(honda);
2002-3-26
{2872}
(#419986@0)
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是你的原创还是转贴？如果是转贴，请注明“转”字，以避“剽窃”之名。如果是原创，请说明（因为原文似乎有注解，而现在没有）。文章不错，但如果你不回答，也许会被当成剽窃。
-rollor(Rollor);
2002-3-26
(#420046@0)
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喔喔，连这个都有！！
-new.honda(honda);
2002-3-26
(#420053@0)
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许多年前，我那在餐馆工作的叔叔教了我餐馆里是怎样做混蛋的。就是把皮蛋，咸蛋，鸡蛋混在一起炒。个人觉得口味一般
-new.honda(honda);
2002-3-27
(#422825@0)
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兄弟最近开始研究饮食文化了? 不错不错.
-hellangel(地狱天使);
2002-3-26
(#420056@0)
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请帮忙提供一些菜单啊
-new.honda(honda);
2002-3-26
(#420063@0)
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自己做,简单极了,买个indoor grill, 放在炉台上,打开排气扇. 羊肉切片,用酱油胡椒粉拌匀,川起来放在grill上烤几分钟, 撒上孜然或咖哩粉, 吃.
-roo(baloon);
2002-3-26
(#420099@0)
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考古专家在鲁南临沂市内五里堡村出土的一座东汉晚期画像石残墓中发现两方刻有烤肉串的画像石，经研究发现这两幅画中所见的人物形象皆汉人，他们烤的肉串是牛羊肉串。这两幅庖厨图反映出1800年前鲁南民间饮食风俗。
-new.honda(honda);
2002-3-27
(#421089@0)