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枫下家园 / 美食天地 / 问个关于木耳的问题:怎么在餐馆吃的木耳都是软软的,而我自己买回来的木耳怎么泡都是脆脆,硬点的?我买的是云耳,是不是其他的要软一点?
-kumo(I love summer);
2006-9-15
(#3207943@0)
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我用的是那种黑色的木耳, 因为压缩烘干的, 泡好后是软的.
-peoplesoso(peoplesoso);
2006-9-15
(#3208276@0)
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你买的后面是不是白的?如果是那种木耳就是脆脆的,要买两面都是黑色的木耳才行.
-tangtang123(紫水晶);
2006-9-15
(#3209534@0)
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那这种脆脆的木耳应该怎么做才好吃呢?
-coeur(爱就爱了);
2006-9-16
(#3210541@0)
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切成丝炒菜吃.
-hoho111(萝卜心小花@^_^@);
2006-9-18
(#3213177@0)
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我上次也买到你说的这种木耳,打开后发现味道怪怪的,泡开后厚得不得了。不敢吃,一整包都丢掉了。以后只买两面是黑色的那种了。
-jasmin08(小茉);
2006-9-16
(#3210766@0)
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浪费了吧?这种木耳是煲汤的.鸡汤牛内汤.........
-littleriver(running river);
2006-9-18
(#3213248@0)
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是呀,蛮可惜的。LG以后被人家骗了。以后遇到问题还是先来这里请教大家才是。
-jasmin08(小茉);
2006-9-18
(#3214301@0)
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要买东北黑木耳。
-cnclx(cnclx);
2006-9-16
(#3210173@0)
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云耳就是脆的,石耳就更脆。好木耳 也应该有一点点脆
-ponyhuang(林小妙);
2006-9-16
(#3210537@0)
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oh, i see. thanks to u all.....
-kumo(I love summer);
2006-9-16
(#3210757@0)
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据说用温热淘米水发出来比较软
-chillyqq(蓝色尼玛);
2006-9-18
(#3213347@0)
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要煮透才会软吧.
-letempsdescerises(偶尔冒个泡);
2006-9-18
(#3213383@0)