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枫下家园 / 美食天地 / 哪位知道薄荷叶怎么做菜?今天在Loblaws超市看到连根的feuille de menthe,不知道这到底是什么,也不知道怎么吃,这就买了回来,想当然地放在油锅里炒,当然得加水。到末了发现那茎老应该能噎死兔子。可惜我没先查过词典再想办法,查过之后才知道这是薄荷叶。有哪位知道应该怎么做菜吗?谢谢。
-sealing(sealing);
2006-9-7
{248}
(#3193626@0)
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不能完全用它做菜吃,一般都是做饮料或是调料用,可以泡蜂蜜喝,或是做了其他菜,撒一点小叶子.
-newtoronto(一家三口);
2006-9-7
(#3193637@0)
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谢谢。今天买的这一把全下了油锅了,应该只能扔掉。
-sealing(sealing);
2006-9-7
(#3193778@0)