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枫下家园 / 美食天地 / 有人知道苦瓜可以做汤吗?怎么做?先谢了
-joyce2003(星);
2006-8-17
(#3149303@0)
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当然可以,最简单的苦瓜猪骨汤,愿意的话可以再加点黄豆,把料都往锅里一扔就完了,再放两块姜,如果有西洋参也可以放点,褒它两个钟,非常清香。
-genie(还行);
2006-8-17
(#3149476@0)
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苦瓜鱼头,苦瓜排骨。。。都是把鱼头骨头煲好,最后放苦瓜,到颜色翠绿就拿出来,久了变黄绿就不好了。
-kzf(楼兰);
2006-8-17
(#3149496@0)
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楼上两位:做出来的汤是苦的吗?
-joyce2003(星);
2006-8-17
(#3149852@0)
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清苦
-genie(还行);
2006-8-18
(#3150262@0)
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我常做“苦瓜黄豆木耳汤”。就是把苦瓜块,泡软的木耳,黄豆和少许猪肉用大火煮10分钟左右在用小火煲1个小时,最后加点儿盐。
-ananluky(想飞的鱼);
2006-8-21
(#3157126@0)
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苦瓜咸蛋汤:1.水滚下咸蛋黄煮一分钟;2.下苦瓜片儿滚几滚;3.下咸蛋清之后马上加盖关火.4.最后加不加盐视口味定.好处:苦、清火、简单。
-culouzi(醋篓子);
2006-8-21
(#3157696@0)