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枫下家园 / 美食天地 / 看看我做的寿司。今天,应经理的邀请到他家BBQ,总不能空手去人家吃吧,想到平时公司有几位同事都很喜欢寿司,不如做点寿司带上,报个冷门。结果真得很受欢迎。
-xiaoyujiaxue(小雨&雪);
2006-7-1
{104}
(#3058236@0)
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不错...//7月再有PROMOTION,第一个想着俺哈...:)
-yihan(逸涵);
2006-7-1
(#3058246@0)
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好的。
-xiaoyujiaxue(小雨&雪);
2006-7-2
(#3059183@0)
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太好了,俺今天也被邀请去BBQ,就按你的来.
-ytianhou(墨蝉);
2006-7-2
(#3058576@0)
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请问小雨,您的罗卜条是怎么腌制的?谢谢了先!
-iceage03(枫叶红了);
2006-7-2
(#3058760@0)
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是买淹好的,回家自己切的。一般在卖朝鲜酱菜的地方都有。
-xiaoyujiaxue(小雨&雪);
2006-7-2
(#3059087@0)
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Thank you very much!
-iceage03(枫叶红了);
2006-7-3
(#3059919@0)
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我也爱吃寿寺。经常做给女儿带中午饭。今天还在外面叫了一个寿司外卖呢。对了,你的图中的沾的黄黄的粒粒是什么呀?还有,你的三文鱼肉在哪里买的?不经过任何处理就可以直接吃吗?
-mike2000(风筝 我飞);
2006-7-2
(#3059255@0)
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那黄的东西看上去像鱼籽,不适合小孩吃。
-bogus(bogus);
2006-7-2
(#3059266@0)
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为什么鱼子不可以给小孩吃呢?
-mike2000(风筝 我飞);
2006-7-2
(#3059290@0)
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胆固醇太高了,而且不容易消化。不过那东西是我的最爱,我喜爱一切胆固醇高的东西。
-bogus(bogus);
2006-7-2
(#3059301@0)
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同好啊,不过,现在我已经非常忌口了,为了健康嘛。
-mike2000(风筝 我飞);
2006-7-2
(#3059305@0)
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一点点应该没问题吧,又不是经常吃,我女儿可吃了:(
-xiaoyujiaxue(小雨&雪);
2006-7-2
(#3059312@0)
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对了,那是鲜鱼子,我小的时候,姥姥也说不能给孩子吃鱼子,因为长大不识数。这是经过处理过的,很好吃,大统华有买的。三文鱼,超市也有买成块的,买回后,洗净,去皮,我用做寿司用的醋,在上面浇一下,切片就可以了。
-xiaoyujiaxue(小雨&雪);
2006-7-2
{92}
(#3059306@0)
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我在大统华买的鱼籽没那么黄,比较偏红,口味也不错。三文鱼我在costco买的,可以生吃么?
-bogus(bogus);
2006-7-2
(#3059336@0)
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我的也是偏红的颜色,可能是照相机的原因,看起来发黄。关于三文鱼的吃法,我今天给一位开日本料理餐馆的朋友打了电话。他说如果是在超市买的三文鱼,要在洗净后,用刀在上面薄薄的片掉一层即可,当然要买新鲜的。我这次没有片:p。只是用醋在表面浇了一下,主要是没想那么多。
-xiaoyujiaxue(小雨&雪);
2006-7-3
{141}
(#3060085@0)
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那三文鱼一看就是外面随便买的,让我是绝对 不敢吃的.
-losthorizon(香格里拉);
2006-7-2
(#3059416@0)
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呵呵,我也做过,不过技术不好,特别是小卷。
-o2o2o2(凌儿);
2006-7-3
(#3059922@0)
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看着真诱人,请问寿司的珠帘哪里有卖的?不知竹帘有多大,会一起卷到海苔里吗?怎么把它取出来呢?谢谢各位指教。
-chds(农民进城);
2006-7-4
(#3062416@0)