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枫下家园 / 美食天地 / 向作清蒸鱼,买那种鱼好呢?像国内的鲈鱼?
-missbenr(missbenr);
2006-6-7
(#3016874@0)
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有谁做过蜗牛吗? 雨过天晴, 小河边的草地上很多蜗牛. 有老外在拣, 说是很美味.
-jig(Jig);
2006-6-8
(#3018226@0)
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不敢吃.上次检了两个说养着玩,结果净拉屎,恶心S我了,后来给放生了
-hoho111(萝卜心小花@^_^@);
2006-6-9
(#3019926@0)
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我在跟意大利人采蘑菇时, 他们觉得很惊讶,我竟然不吃这等美味的蜗牛. 他们吃之前, 也要养上几天吐泥. 然后放在温水中, 蜗牛的身体就会伸出来, 再突然用开水一烫, 身体就无法缩回去了, 吃时省得用牙签挑.
-jig(Jig);
2006-6-10
(#3021626@0)
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这个味道应该和螺类差不多吧?我是这么想的,对了,你有没有试着吃吃?
-hoho111(萝卜心小花@^_^@);
2006-6-13
(#3027298@0)
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没敢试. 谁要试了, 谈谈口感, 是不是有泥腥味儿.
-jig(Jig);
2006-6-14
(#3028927@0)
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西餐厅有一道菜用蜗牛和磨菇做的,很好吃的,
-q_q(麦得);
2006-6-13
(#3026419@0)
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买游水青斑最好.
-jig(Jig);
2006-6-8
(#3018229@0)
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桂花鱼也不错,不过是冷冻的.
-hoho111(萝卜心小花@^_^@);
2006-6-9
(#3019929@0)
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首选青斑, 其次鲈鱼,要活的.
-unrestrained(真累);
2006-6-9
(#3019941@0)
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如果是自己钓的野生Bass或碧古(2磅左右)就更美味了.
-jig(Jig);
2006-6-10
(#3021601@0)
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2斤高高的。:)
-scarley(紫色的薰衣草);
2006-6-10
(#3021631@0)
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白立,闷个保险膜,蒸十分钟,味道很好。有时间可先阉个半小时,味道更好。
-cathy345(雁河东);
2006-6-10
(#3021695@0)
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为什么要蒙保鲜膜?
-jig(Jig);
2006-6-10
(#3021709@0)
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我的经验按好吃顺序:花鲫,碧古,大嘴bass,小嘴bass,金凤,黑(鱼立),白(鱼立)。1 磅大小最好。bass最难掌握火候,一过头肉就硬,还不如黑白(鱼立)。
-york_region(york_region);
2006-6-13
(#3026565@0)
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is 花鲫's English name Crappie?
-1comment(1comment);
2006-6-13
(#3027529@0)
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看来你还挺能钓鱼的. 花鰂(crappie)要吃大的.
-jig(Jig);
2006-6-14
(#3028912@0)
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Walleye比Bass还要好吃.不过很难掉到
-joshua(J.J *L*);
2006-6-14
(#3028994@0)