This topic has been archived. It cannot be replied.
-
枫下家园 / 美食天地 / 请朋友们指点:俺最爱吃猪皮冻,但每次将猪皮和他上面的油脂分离的过程是在是痛苦。俺昨晚买了那一块钱一袋的猪皮,飞过水后,将他上面的油脂刮掉俺用了一个多小时,累得腰酸背疼,还没完全弄干净,最后的猪皮冻很腻,是不是俺操作不得法,还是为了美食要付出代价,请大家指点。
-shazuanyu(沙鑚鱼);
2006-4-24
{180}
(#2925658@0)
-
稍微煮一小会儿再刮。
-holly999(酒肴肴-就是下酒小菜);
2006-4-24
(#2925664@0)
-
我煮了,有些地方是好刮,但有的地方只能用剪刀剪,是煮的时间少了吗?
-shazuanyu(沙鑚鱼);
2006-4-24
(#2925835@0)
-
请问猪皮哪里有卖的?
-baalinca(scarb);
2006-4-24
(#2925758@0)
-
俺也是找了半天,在“大中华”买到的。
-shazuanyu(沙鑚鱼);
2006-4-24
(#2925822@0)
-
有机铬含量高,远离。
-tai1or(Tailor);
2006-4-24
(#2925805@0)
-
有机铬含量高是什么意思?致癌?
-as11(11);
2006-4-26
(#2930130@0)