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枫下家园 / 美食天地 / 星期日成功做出北京烤鸭,得意忘形,片皮之后才想起忘了拍照,不过还是发此贴留念.移民5年,从只会做西红柿炒鸡蛋的公子哥变成朋友圈内闻名的烹饪高手, 川菜,感恩节火鸡,陕西凉皮最为拿手,正是:苦辣酸甜移民路,银樽把酒笑问天.
-hbnm(河北农民);
2006-4-11
(#2898496@0)
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看得出,你这位河北农民真真正正地过上了幸福生活.借问一句:你是用什么家伙事儿烤的呀?
-goggles(烟雨人生);
2006-4-11
(#2898509@0)
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用的就是普通烤箱,过程比较复杂,朋友们如果有兴趣我会写一下详细的制作过程,女友说味道至少不输牛家庄
-hbnm(河北农民);
2006-4-11
(#2898602@0)
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一个大男人,为什么要学做饭?你女友干什么?
-steve888(Steve);
2006-4-11
(#2898610@0)
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我也是大男人,常流连于炉灶之间.您说除了满足一下口腹之欲,这加拿大还有啥劲儿?
-goggles(烟雨人生);
2006-4-11
(#2898619@0)
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乐趣就是吃lp烤出来的鸭子。然后说味道至少不输牛家庄。吃完后在lp幸福的笑容里耍盘子。跑题了。
-steve888(Steve);
2006-4-11
(#2898648@0)
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为什么吃完要耍盘子?盘子有什么好玩的?不解......
-hoho111(萝卜心小花@^_^@);
2006-4-11
(#2898765@0)
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正解是:因为太好吃了,不知如何表达,所才高兴的耍起了盘子.
-sssss(chongqing);
2006-4-11
(#2898776@0)
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女人负责做饭和看男人吃饭,男人负责吃饭和刷盘子。社会分工不同。
-steve888(Steve);
2006-4-11
(#2898783@0)
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我也不解,你LP不吃饭光看你吃?:P
-sssss(chongqing);
2006-4-11
(#2898808@0)
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她不吃禽类。
-steve888(Steve);
2006-4-11
(#2898818@0)
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原来如此.
-sssss(chongqing);
2006-4-11
(#2898928@0)
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我说你也太大男人主义了.
-tutu888(starry);
2006-4-11
(#2898816@0)
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是刷,不是耍。
-steve888(Steve);
2006-4-11
(#2898836@0)
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收到!
-hoho111(萝卜心小花@^_^@);
2006-4-11
(#2898890@0)
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不是冒犯包括女友在内的女同胞,真正的厨师都是男性,因为烹饪需要创造力,我是在肠胃忍无可忍的情况下才开始学的,.是的,我用铁丝将鸭子挂在炉内烤
-hbnm(河北农民);
2006-4-11
(#2898658@0)
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还好我缺乏创造力,lp在厨房有无穷乐趣。我听说烤鸭好坏主要靠吹气的功夫?
-steve888(Steve);
2006-4-11
(#2898682@0)
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然后是烫皮.另外还有一步是要给鸭鸭吹风.这些都是使皮又薄又脆不可少的部分.
-hoho111(萝卜心小花@^_^@);
2006-4-11
(#2898753@0)
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你那是学习不是创造:).网上关于如何做烤鸭的贴子大把.
-sssss(chongqing);
2006-4-11
(#2898756@0)
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那得多大的烤箱啊~~~ 你把鸭头鸭脖子砍了烤的?
-awa(桂华流瓦);
2006-4-11
(#2898761@0)
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你非得让鸭子站着呀,扒着烤不成嘛.
-sssss(chongqing);
2006-4-11
(#2898779@0)
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扒着咋“挂”呀?挂翅膀?还是要大点的烤箱啊。。。 揪着鸭子背/肚子上的皮?
-awa(桂华流瓦);
2006-4-11
(#2898847@0)
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把一根铁丝从鸭肚子横穿过去,然后两边的铁丝各做成一个小钩,不就挂上啦.
-hoho111(萝卜心小花@^_^@);
2006-4-11
(#2898883@0)
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嗯!正解!
-sssss(chongqing);
2006-4-11
(#2898913@0)
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牛家庄那铺子在哪儿?
-goggles(烟雨人生);
2006-4-11
(#2898611@0)
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1100 Sheppard Ave. East
North York M2K 2V9
416 223 5151
-sssss(chongqing);
2006-4-11
(#2898923@0)
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快写快写
-johnnyzh(bubble);
2006-4-11
(#2898613@0)
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呵呵,俺都烤过十多只了,不过烤箱里不能挂着烤,总觉得差些味。
-tai1or(Tailor);
2006-4-11
(#2898608@0)
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嗯,真正的烤鸭是挂炉的,自己家做也就做个神似
-sssss(chongqing);
2006-4-11
(#2898741@0)
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你那陕西凉皮我很很感趣. 有时间把秘方share出来吧:)
-javabee(飞鸟与鱼);
2006-4-11
(#2898864@0)
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凉皮好做,关建是调料!!很多人会做凉皮但配不好调料,这样味道也差的很远也不正宗.因此要求LZ把调料也一并写出来!
-sssss(chongqing);
2006-4-11
(#2898910@0)
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好啊, 好啊, LZ辛苦点, 一并把调料也写出来吧.
-ndrest(ndrest);
2006-4-11
(#2898919@0)