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枫下家园 / 美食天地 / 骨头炖汤第一道水没倒掉,会有什么后果?那些个泡沫样的东西能吃吗?
-zhang1081(熊猫技术移民);
2006-4-10
(#2896529@0)
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汤可能会有点味。多加点酒和姜趣味。泡沫样的东西是血水,要打掉。
-wade(blank slate);
2006-4-10
(#2896534@0)
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骨头的汤味好象没有,什么都没放,猪脚有。
-zhang1081(熊猫技术移民);
2006-4-10
(#2896551@0)
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是血末,能吃,就是看上去有点埋太。
-23456789(大白乎);
2006-4-10
(#2896541@0)
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埋太?太专业了,什么意思啊?
-zhang1081(熊猫技术移民);
2006-4-10
(#2896553@0)
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Dialect from Northeast of China. It means "dirty".
-stepbystep(stepbystep);
2006-4-10
(#2896561@0)
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dialect是什么?
-zhang1081(熊猫@^@);
2006-4-11
(#2899482@0)
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方言
-hoho111(萝卜心小花@^_^@);
2006-4-11
(#2899553@0)
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小花同学真好,恨不得请你吃机腿。:
))
)
-zhang1081(熊猫@^@);
2006-4-14
{30}
(#2905347@0)
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不用请我吃鸡腿,就告我你每天17:00看的是什么电视剧就好了:O))),我都问了你三天啦.
-hoho111(萝卜心小花@^_^@);
2006-4-14
(#2905363@0)
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唉,我说你怎么这么认真啊。那个女人的剧你不要看的啦,我是当练听力兼学吵架。我说了N次也没听到回应GILMORE GIRLS。
-zhang1081(熊猫@^@);
2006-4-15
{84}
(#2907440@0)
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那这个一定是不好看?
-hoho111(萝卜心小花@^_^@);
2006-4-15
(#2907643@0)
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把泡沫瓢出去不就得了.
-sssss(chongqing);
2006-4-10
(#2896652@0)
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忘聊,都快熟了,还倒?
-zhang1081(熊猫技术移民);
2006-4-10
(#2897302@0)
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It's very dirty.
-jeffrey815(Smartiecat);
2006-4-10
(#2896760@0)
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看来这是你第一次煮,那个东西煮20mins,再用凉水洗干净,再煮才能喝。
-pigkiller(早起的虫子);
2006-4-10
(#2897332@0)
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二十份钟,不是精华都出来啦?倒掉可惜吧
-zhang1081(熊猫技术移民);
2006-4-11
(#2898659@0)
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二十分钟精华还出不来,要不然褒那么久做什么,不过我觉得20分钟确实长,我家5分钟就够了.
-sssss(chongqing);
2006-4-11
(#2898743@0)
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嘌呤多,吃了会痛风。
-steve888(Steve);
2006-4-11
(#2898670@0)
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已经吃完了。真想吐出来重煮
-zhang1081(熊猫@^@);
2006-4-11
(#2899485@0)
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不要紧,痛并快乐着!
-steve888(Steve);
2006-4-11
(#2899493@0)
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不痛,也不快乐!
-zhang1081(熊猫@^@);
2006-4-11
(#2899518@0)
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不要担心,长此以往,以后会痛的。
-steve888(Steve);
2006-4-11
(#2899534@0)
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痛风很痛苦的.
-hoho111(萝卜心小花@^_^@);
2006-4-11
(#2899526@0)
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能给点儿权威的参考资料么,以前都是倒的,但后来看电视里一个特级厨师介绍头汤过滤过接着用汤味更好就再没倒过,要是真的会引起痛风,以后还是不要太追求口味了。
-tulipa(tulip);
2006-4-11
(#2899579@0)
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从科学上说, 蛋白质受热会凝固, 那个泡沫就是固化后骨头上的液态蛋白质. 俺家乡那地方从来没有把那东东搞掉, 一样大家过得好好的, 没事.
-sailor(送你一朵西兰花);
2006-4-11
(#2899593@0)
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欧麻儿高!一锅骨头汤,变成严肃的科学问题罗!:)
-zhang1081(熊猫@^@);
2006-4-13
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(#2903353@0)
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俺老家那块,从前闹浮肿病的时候,猪大油还能治病呢。现代人流行三高病,那东东还是少吃为妙。
-tai1or(Tailor);
2006-4-15
(#2907667@0)