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枫下家园 / 美食天地 / 请问做酒酿用的曲粉,是不是就是红曲米,今天在鸿泰刚买的
-match(123);
2006-3-5
(#2820953@0)
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NO,那是炖东西上色用的.
-hoho111(萝卜心小花@^_^@);
2006-3-5
(#2821008@0)
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有一种红曲是发红酒的,做红酒可以用它.常见的酒曲是一种上海产的叫"中华风味"的酒丸,非常之好.
-joyzhao(怀酒);
2006-3-6
(#2822017@0)
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做酒酿用的是上海酒饼丸，收银处应该有，尤其是鸿泰刚进区那个卖中药和香烟的柜台
-ladyflower(女人花);
2006-3-6
(#2822254@0)
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谢谢大家。买错了，不知道可不可以换。应该不会用这个红曲米的。
-match(123);
2006-3-6
(#2822398@0)
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可以换，以前换过，但不会退钱就是了
-as11(11);
2006-3-8
(#2828399@0)