This topic has been archived. It cannot be replied.
-
枫下家园 / 美食天地 / 各位请教一个问题:做酸菜鱼、水煮鱼时你们用的什么鱼,在哪个超市可以买到?谢谢!
-iter(ITer);
2006-2-19
(#2792199@0)
-
方便的话就用龙利柳,中国超市都有
-pcx(平常心);
2006-2-19
(#2792204@0)
-
谢谢您的回答!对不起,我从来没听说过这个名称,是河鱼还是海鱼,有其他名称吗?我在多伦多,哪个超市可以买到?谢谢!
-iter(ITer);
2006-2-19
(#2792258@0)
-
是海鱼,去冰冻柜台看看,基本上华人超市都有,而且有几个牌子的。这个用来作你说的菜挺合适的,大约2.9一磅吧
-hardaway(Jason@Zimmer CA);
2006-2-19
(#2792725@0)
-
龙利鱼就是比目鱼,我们吃火锅喜欢用龙利鱼柳,2.59/磅
-frozenrain2006(热怕烤熟冷怕冻僵);
2006-2-26
(#2807127@0)
-
为个题外话,请问三线鱼柳怎么个吃法啊?好象味道不如龙利鱼柳
-88honey(生活的滋味);
2006-2-26
(#2807293@0)
-
做过火锅和红烧,感觉不好吃,干,而且容易碎。不过优点是便宜,1.99/磅
-frozenrain2006(热怕烤熟冷怕冻僵);
2006-2-26
(#2807760@0)
-
我用胖头鱼,大一点的,刺少,还行。
-tai1or(Tailor);
2006-2-19
(#2792383@0)
-
我觉得最好吃是用新鲜皖鱼
-liaof2(fred);
2006-2-19
(#2792681@0)
-
请教皖鱼这边的中国超市怎么叫?胖头鱼呢?
-cindyma1972(cindy);
2006-2-22
(#2799003@0)
-
也叫草鱼。不是胖头鱼。
-bonjour(不是行家);
2006-2-22
(#2799228@0)
-
我知道皖鱼也叫草鱼, 只是在这边的超市这两种名字的鱼我都没见过,所以认为广东人应该还有不同的叫法
-cindyma1972(cindy);
2006-2-23
(#2800890@0)
-
胖头鱼叫(鱼崇)鱼
-tutu888(starry);
2006-2-22
(#2799633@0)
-
farm raised catfish
-hearts(hearts);
2006-2-22
(#2799720@0)