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枫下家园 / 美食天地 / 我觉得今天我带的鸡蛋薄饼夹黄瓜炒鸡蛋是最好吃的，因为连我自己都没吃上就被分光了。火姐的卷饼也确实好吃。
-guest:EGG;
2001-5-6
(#62360@0)
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那我带的排骨呢？
-pandora(pandora);
2001-5-6
(#62362@0)
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没吃着，5555........
-guest:EGG;
2001-5-6
(#62369@0)
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我同意! 排骨好吃! 不过鸡蛋饼很香, 西西. 谁也不得罪, *_*
-sisi(丝路花雨);
2001-5-6
(#62372@0)
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555555……没吃着鸡蛋饼
-pandora(pandora);
2001-5-6
(#62373@0)
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好吃好吃,忘了问你是怎么做的?
-lucy_j(movie);
2001-5-6
(#62379@0)
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很简单，就是先把排骨用滚水煮一下，再炒糖色，加酱油，料酒，葱，姜，盐，加水慢慢炖，快干的时候把火拧大，加糖收汁。
-pandora(pandora);
2001-5-6
(#62387@0)
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如何“炒糖色“？
-wjiang(wjiang);
2001-5-6
(#62389@0)
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油热了以后，加糖，糖冒泡了，变深了以后，把煮好的排骨到进去翻炒，就上了颜色了，这就是炒糖色（shai三声）。
-pandora(pandora);
2001-5-6
(#62395@0)
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“炒糖赊儿“和直接用老抽有什么区别呢？
-wjiang(wjiang);
2001-5-6
(#62398@0)
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应该有股甜香。
-diao_david(LoveBeer);
2001-5-6
(#62469@0)
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我带的“海会寺”白菜豆腐乳谁吃到了？吃光了吗？如果剩了可真可惜。
-guest:EGG;
2001-5-6
(#62377@0)
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我吃到了，好吃啊。今天回家就把家里的那袋打开，又吃了一通。
-firefox99(firefox99);
2001-5-6
(#62399@0)
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天哪! 我说怎么那末咸, 原来是块腐乳, 我还以为是块肉, 一口就嚼了一半.
-buaa(buaa);
2001-5-6
(#62539@0)
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可惜啊可惜啊，没吃上。下次一定要吃黄瓜和Egg组成的美食……西西。
-guest:InTheSky;
2001-5-6
(#62465@0)
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你为何没去？
-wjiang(wjiang);
2001-5-6
(#62587@0)