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枫下家园 / 美食天地 / 我男朋友嫌我煲的广东汤太油了, 有什么办法去油啊?
-hallucination(我想不到腻称);
2005-12-6
(#2647088@0)
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what did you put in there??
-jeffrey815(Smartiecat);
2005-12-6
(#2647113@0)
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那他可真是无福消受了,我还想向你请教老火例汤的做法呢!。。你少用排骨之类的东西,任何肉类都会炖出油来。
-scarley(morning bird);
2005-12-6
(#2647125@0)
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煲好后放冰箱冷冻室,一小时候拿出,把上面一层浮油用勺刮去。然后,接着煲。
-caffein(纸上谈兵);
2005-12-6
(#2647143@0)
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放冰箱冷冻室多麻烦,直接放户外,又快又省。
-tai1or(Tailor);
2005-12-25
(#2680849@0)
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煲汤的肉和骨头先过一下水就可以减小很多油了.
-wanttoknow(bangbang);
2005-12-6
(#2647403@0)
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到太古賣雜貨的地方買個隔油壶. 是專用來隔湯水裡的油的. 有些5塊多就可以. 有些好像得7.8塊.
-desireechu(wingwing);
2005-12-6
(#2647603@0)
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第一回听见有这么个东西,大致什么样?什么质地的,是放在锅里,一块炖汤?
-newtoronto(一家三口);
2005-12-6
(#2647607@0)
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广东人都用猪展煲汤. 不是用排骨
-emily123(emily123);
2005-12-6
(#2647637@0)
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你用了什么煲汤?如果用瘦肉煲汤,肯定不油。还有,如果煲鸡汤,要去皮。
-littleboots(Puss in Boots);
2005-12-6
(#2647722@0)
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用扇骨比筒骨少油多了
-pasu(InTheSky);
2005-12-6
(#2647744@0)
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换骨头
-zizhe(字者);
2005-12-6
(#2647830@0)
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换人
-eglington(eglington);
2005-12-6
(#2647781@0)
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换骨头
-zizhe(字者);
2005-12-6
(#2647833@0)
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惯地它
-wei276(tola);
2005-12-6
(#2647825@0)
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冷水煲,快开锅的时候把所有能看到的泡末都撇掉,直到彻底开锅无法继续撇为止,这样油就全去掉了,这样煲的无论排骨还是鸡汤都不油了。还可以放萝卜,胡萝卜,莲藕等吸油的东东一起煲。祝你收复男友的胃成功!
-xiaotaozi(小桃子);
2005-12-19
(#2672035@0)
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饿他2顿,他就知道什么是油了.
-yanyan13(w);
2005-12-19
(#2672104@0)
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用吸管喝下面的汤,上层的油会留下来,可以做菜.
-sailor(我听过你的歌);
2005-12-20
(#2672161@0)
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:P 乐S我了.
-hoho111(萝卜心小花@^_^@);
2005-12-20
(#2672359@0)
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1050-50
-henhen(亨亨,明天会更好 *_*);
2005-12-20
(#2672361@0)
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太恶心了吧。
-littleboots(Puss in Boots);
2005-12-20
(#2672389@0)
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用猪脊骨来煲汤,脊骨里有骨髓,煲出来的汤有营养但又不会太油腻,另外等汤煲好了可以用汤勺把表面的油撇掉。
-smilesnoopy(smilesnoopy);
2005-12-20
(#2673806@0)
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看看这个油吗?
-ameia(阳光);
2005-12-25
{238}
(#2680820@0)
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oops,图片不显,sorry
-ameia(阳光);
2005-12-25
(#2680821@0)