This topic has been archived. It cannot be replied.
-
枫下家园 / 美食天地 / 昨天我改良的薄面饼吃法,儿子称赞说100分的好吃。做法如下:
1:一小碗面粉打2-3个鸡蛋和水,要稀稀的,加少许油和葱花搅匀,再加盐调味。2:舀一勺面糊到平底不粘锅中,用中火摊平它,(只需转动锅子即成圆饼),待饼与锅可以分离,翻面再煎1分钟即可)
这种饼杭州人叫它麦糊烧。
3:肉丝用糖,料酒,生抽,老抽,少许生粉腌10分钟,下锅热油爆炒。
4:半根黄瓜和半根大葱切丝。也可用西人的酸黄瓜切丝。
5:慢火褒一锅极稀的二米粥。
把蔬菜丝、肉丝加一点李锦记海鲜酱裹在面饼里,咬一口饼,喝一口稀粥,我儿子就给了我最高荣誉。
-goudandan(erdandan);
2005-12-2
{371}
(#2639277@0)
-
这么晚了发个好贴子,谢谢啦,明早儿上也试试.
-calumet(寸草春晖);
2005-12-2
(#2639281@0)
-
如果用牛奶代替水,味道更香。
-caffein(纸上谈兵);
2005-12-2
(#2640070@0)