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枫下家园 / 美食天地 / 哪种非不粘锅 能有不粘的效果呀? 很想做水煎包但很不想用不粘锅, 所有的不粘锅最终的结果都一样, 涂层都被人吃了.......以前小的时候家里用的平底锅做什么都不粘, 刚工作是在地摊上买的平底生铁锅也很好用的, 在加拿大能买到这样的锅吗?
-emily21cn(百合);
2005-12-1
(#2638703@0)
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有一种底很厚的不锈钢锅,你也许可以试试......我发现我家不粘锅坏都坏在干锅的时候温度过高.T-FAL有一种中间有温度显示的.我没用过,想着可能能好点.
-hhorse(hhorse);
2005-12-2
(#2639422@0)
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不粘锅的涂层是至癌物质,尤其是烧焦后。
-james0007(新兵);
2005-12-2
(#2639606@0)
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对呀对呀, 是致癌物质呢, 是不是只要锅底厚就可以不粘? 那一定要买质量好也比较贵的那种了吧?
-emily21cn(百合);
2005-12-2
(#2640547@0)
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多贵,多厚也不行。还是老祖宗的办法,用铸铁锅安全、健康。
-james0007(新兵);
2005-12-2
(#2640615@0)
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哪里有的卖? 谢谢
-emily21cn(百合);
2005-12-3
(#2641787@0)
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中国超市里慢慢找,时有时没有。
-james0007(新兵);
2005-12-3
(#2641887@0)
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Wal-Mart有非不粘锅, Made in Taiwan, Carbon Steel, it is ok.
-swang8098(jay);
2005-12-3
(#2641299@0)
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您说的是不是一种有点象烙饼的平地锅上面介绍类似奶奶的贴锅最好,保证不粘等等之类,( 我是翻译过来说的:)). 很重的, 我一只手是拎不动的, 这种锅我买了了一个的, 煎鸡蛋饼最好了, 其他到没见有什么好, 也不能做水煎包, 一到水就不行了.
-emily21cn(百合);
2005-12-3
(#2641786@0)
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有, 但死沉死沉, 想抛锅是不能了。
-zyn(Zyn);
2005-12-3
(#2641478@0)
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这的炉火还能抛锅(抖勺)?
-james0007(新兵);
2005-12-3
(#2641503@0)