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枫下家园 / 美食天地 / 请教,怎么把活蟹掰开剁块呀?超市买的蓝蟹,人家不给剁呀。谢谢
-diudiulinlin(绝非虚构);
2005-11-2
(#2585621@0)
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先给它冻晕,然后再剁。
-happydoudou(小桥流水);
2005-11-2
(#2585626@0)
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冻了的蟹不就不好吃了吗
-diudiulinlin(绝非虚构);
2005-11-2
(#2585664@0)
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往蟹嘴巴里灌点料酒, 过一会儿,它就不大动了
-swxiao(萧四无);
2005-11-2
(#2585667@0)
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关键是,我右手拿着料酒瓶子,左手怎么抓着螃蟹而不被夹到?
-diudiulinlin(绝非虚构);
2005-11-2
(#2585674@0)
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左手捏住它的屁股, 螃蟹钳子是夹不到你的
-swxiao(萧四无);
2005-11-2
(#2585682@0)
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哦,谢谢,掰开螃蟹从哪个方向掰省力呢?头?尾?
-diudiulinlin(绝非虚构);
2005-11-2
(#2585739@0)
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尾
-hoho111(萝卜心小花@^_^@);
2005-11-2
(#2585886@0)
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boil it directly.
-hucan(whocan);
2005-11-2
(#2585685@0)
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螃蟹肚子朝上,用手捏住肚脐中间位置。剁开: 1。剥去肚脐盖。 2。 再剥去螃蟹盖,3。从中间剁开。
-xixi_8(xixi);
2005-11-2
(#2585768@0)
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我家都是先把钳子剪了,然后开始收拾,不过想想好残忍,活着就给大卸八块*_* ,因此一般情况下我只管吃.
-hoho111(萝卜心小花@^_^@);
2005-11-2
(#2585890@0)
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cut from centre
-perryshen(perryshen);
2005-11-4
(#2589675@0)
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海鲜,海鲜,一个“鲜”字,整只的,只加盐的清蒸应该是最好的烹饪方法。
-yanyan13(头号蒙古大夫);
2005-11-4
(#2589682@0)
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赞成。味道又好,剥肉又容易。其他炒、炸做出来的,肉紧不好剥,弄得两手油糍麻糊的还费时间。
-james0007(新兵);
2005-11-4
(#2589819@0)
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我是动物保护协会地, 这么吃太残忍啦
-sunnyyishang(众人皆醒我独醉);
2005-11-5
(#2591614@0)
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我试过把蓝蟹洗干净之后放冰箱里冻20-30分钟之后再蒸. 味道上没任何差别.
-guanwang(xiangcai);
2005-11-14
(#2608874@0)
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最近的小蟹蟹还有黄吗?好象又涨价了?
-hoho111(萝卜心小花@^_^@);
2005-11-15
(#2609514@0)
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好残忍阿我宁愿不吃
-may2002beijing(may2002beijing);
2005-11-16
(#2611196@0)
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我老公是这样做的,用餐刀把盖子揭开,然后把内脏和鳃之类的清理干净。
-qldxmf(小哥们儿);
2005-11-20
(#2619032@0)
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干嘛剁开?,整个煮,慢慢吃吗。
-maer(马儿);
2005-11-20
(#2619127@0)
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Very easy!
-yyhe(Jennifer);
2005-11-21
{574}
(#2620217@0)
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用手抓住螃蟹的下面,注意钳子,用筷子从螃蟹的嘴巴开口处捅进去,左右各捅一次,基本上螃蟹就死了。然后剥壳剁块。。。
-coolrock(coolrock);
2005-11-22
(#2622361@0)