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枫下家园 / 美食天地 / 大家最近买的兰蟹都有黄吗?好想吃那种带黄的.谢谢了.
-tutu888(小火柴);
2005-10-31
(#2582253@0)
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有黄。不过一周不如一周了。
-happydoudou(小桥流水);
2005-10-31
(#2582463@0)
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成天不吃东西光运动,都内耗了.
-sssss(chongqing);
2005-10-31
(#2582742@0)
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高见!:-D
-happydoudou(小桥流水);
2005-10-31
(#2583077@0)
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有黄
-xiaobudianer(小不点儿);
2005-10-31
(#2582481@0)
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'上海新天地'有卖肚汁哈(大闸蟹)
-nini1998(妮妮);
2005-10-31
(#2582503@0)
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国内空运的?检验过了吗?据说国内的大闸蟹。。。
-skywriting(天书);
2005-10-31
(#2582526@0)
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不可能吧?真的?
-wanle(haoshou);
2005-10-31
(#2582629@0)
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不敢相信,听说是北美一害吗?听说的啊.难道死了以后运过来的?
-sssss(chongqing);
2005-10-31
(#2582717@0)
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蟹怎么做啊? 就放在蒸锅里蒸吗? 放什么佐料啊
-funnyfancyme(fancy);
2005-10-31
(#2582528@0)
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我家的这道菜都是我LG做,我也不太会,不过他蒸的时候里面好象什么都没放,出锅以后沾姜醋汁吃.另外他有一次还做过麻辣蟹.文学城有好多方子,你可以查查.
-hoho111(萝卜心小花@^_^@);
2005-10-31
(#2582607@0)
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有的有, 有的没, 如何挑呢就自私一把不讲了,但味道总比不上肚汁哈
-dliu3692005(369);
2005-10-31
(#2582568@0)
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求求你告诉我吧.本来上周也想买的,但因为是0.99/B,很多人抢,而且也不知道有没有黄所以没买,好后悔,不知道这周去会不会还那么便宜.我觉得上海人很会挑,上次有个上海人挑完又不要了,把他那份给了我,个个都有好多黄,吃的好开心.
-hoho111(萝卜心小花@^_^@);
2005-10-31
(#2582603@0)
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外行人的办法:
1。看重量。蟹肥的话重量一定比相同个头的其它蟹要重,放在手里掂掂就知道了。不过要注意size不一定大。2。捏腿。如果蟹肥的话脚里边全是肉,腿捏起来很硬;
3。看干净程度。如果水里有机质丰富蟹的食料充足,蟹自然会肥壮,但是同时蟹壳会变得比较脏。如果两只蟹个头一样基本上脏呼呼的那只会比干净的那只要肥。
4。另外看梭子蟹/蓝蟹还有一条,就是如果蟹肥膏/黄多的话,两边的梭子里边会隐隐透出红色。这就是里边蟹膏的颜色。
这些都是我身经百战终结出来的,百试不爽噢!^^
-whatislove(什么是爱);
2005-10-31
{351}
(#2582626@0)
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谢谢,你真是太好了,拥抱一下!^_^
-hoho111(萝卜心小花@^_^@);
2005-10-31
(#2582696@0)
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用啥那么麻烦,把蟹翻过来,肚子上越黄的越肥。
-jeffrey815(Smartiecat);
2005-10-31
(#2582701@0)
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万一遇到个吃得多拉的多的咋办? :P
-sssss(chongqing);
2005-10-31
(#2582715@0)
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都说了我是外行嘛!^^
-whatislove(什么是爱);
2005-10-31
(#2582789@0)
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我也就那几招, 都给揭出来了,下周蟹都给别人挑走了,补充一下: 这的蟹壳硬, 脚也硬,MM们就别捏了, 万一被它钳了可就..., 黄在壳里胃的周围也有, 拿出看美女的眼光来就能透过硬壳看到透出的黄色的饱满来
-dliu3692005(369);
2005-10-31
(#2582775@0)