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枫下家园 / 美食天地 / 有爱吃熏鸡的吗?哈尔滨一手店正宗口味!想做熏鸡生意,请大家给参谋参谋!谢拉,开张一准大赠送!
-happier(tide);
2005-10-13
{54}
(#2551445@0)
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不知道是什么,要不你先做两个大家尝尝?
-skywriting(天书);
2005-10-13
(#2551448@0)
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北方著名美食,熏鸡,在北方通常叫烧鸡大沃脖,比较著名的品牌是沟帮子烧鸡,道口烧鸡,今年比较流行品牌的是一手店和焦裕昌
-happier(tide);
2005-10-13
(#2551457@0)
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更正一下,焦裕昌流行好多年了,大概十来年了吧。一手店倒是新名字,估计是三年内崛起的,反正偶出来前还没流行的说
-tulipa(tulip);
2005-10-13
(#2552027@0)
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是这样的,先前只有焦裕昌,后来大概99年左右出了个一手店在哈尔滨教化市场对面,后来一手店连锁越来越多,焦裕昌越来越少。。。我还是很怀念焦裕昌
-happier(tide);
2005-10-14
(#2554150@0)
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一手店应该起码有5年了吧?喜欢吃熏鸡,支持你,你试一试吧,不试怎么知道呢。
-applebenben(Laura);
2005-10-16
(#2555929@0)
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也许有,只是三年多前似乎还不算火
-tulipa(tulip);
2005-10-17
(#2557123@0)
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你把府里集忘了,那才是正宗。
-fromeastowest(避风塘炒蟹);
2005-10-15
(#2555280@0)
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一直耳闻福利鸡的大名,可是知之甚少能够介绍一二?谢拉
-happier(tide);
2005-10-16
(#2555809@0)
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是鸡就吃,捧个场.
-chinadragon(BONE);
2005-10-13
(#2551450@0)
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当然熏烧也可以做别的,如鸡爪,猪手,是肉都可以熏烧!
-happier(tide);
2005-10-13
(#2551458@0)
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说的没错,开个熏肉店,外带点小菜,饼之类的,肯定好.
-hoho111(萝卜心小花@^_^@);
2005-10-13
(#2551572@0)
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谢谢鼓励!开店需要多少投资?
-happier(tide);
2005-10-13
(#2551576@0)
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这个可要你自己算,我们只管吃。
-xiaoyujiaxue(小雨&雪);
2005-10-13
(#2551646@0)
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haha, I like this style!
-happier(tide);
2005-10-16
(#2555811@0)
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支持,我喜欢吃道口烧鸡,特别是 熏鸡脖。
-xiaoyujiaxue(小雨&雪);
2005-10-13
(#2551546@0)
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偶一同学当初也有过这念头
-tulipa(tulip);
2005-10-13
(#2551580@0)
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后来呢?我现在完全能做出正宗口味!文革前我们家就是做烧鸡的。。。
-happier(tide);
2005-10-13
(#2551641@0)
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后来我还真不知道,不过如果你当真,我可以帮你们联系一下,也许你们能有共同语言
-tulipa(tulip);
2005-10-13
(#2552024@0)
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支持阿
-caffein(纸上谈兵);
2005-10-13
(#2551684@0)
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做吧,我会买
-cindyma1972(cindy);
2005-10-13
(#2551985@0)
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没吃过, 不过偶尔会试一下。
-ningxin0809(雁影行洲);
2005-10-13
(#2551987@0)
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I will trade anything for this!.
-soloist(solo);
2005-10-14
(#2553066@0)
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支持一下,,,久违了,,,,,,
-write(君子坦荡荡);
2005-10-15
(#2555197@0)
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我劝你还是不要开这样的店,这里和国内不一样,国内一手店的客户大部分是一些无业人员成天那里喝酒,而一手店的菜主要是下酒菜。你想这里行得通吗?
-xdyun999(NorthEastTiger);
2005-10-15
(#2555242@0)
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支持。你要开店我会第一个杀过去。溜口水ING。。。。。
-yasmeey(茉莉);
2005-10-16
(#2555853@0)
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这是我很久以来的梦想-- 能在这里吃到国内的熏鸡!曾经从国内带过真空包装的沟帮子烧鸡,连骨头都嚼了!各种熏鸡,烧鸡,八珍烤鸡。。。都是我的最爱!永远吃不够!有个建议仅供参考--可以开成专门店那样的只卖薰/烤/烧鸡。好处是:1。成本低(店面,工具,原料,雇员),2。开店快 (卖的种类集中,好准备)3。我想这种店开起来应该比一般的餐馆要省心,省力的多吧!以后打出名声来了,就可以做批发,让各超市代卖了!其实这个建议我是有私心的 -- 成本低我买起来就便宜,开店快我就可以早点大包口福,老板省心一高兴就有优惠了!只盼你的早日开店,不要太远,不要太贵 -- 本人会是你的忠实顾客--当然味道正宗是最重要的了。
-cool(cool);
2005-10-16
{366}
(#2555919@0)
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感动啊,谢谢。。
-happier(tide);
2005-10-16
(#2556707@0)
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自己做。买小鸡子,加盐焗鸡粉煮熟,晾干,找一大锅,低下放点糖,小火加热,盖盖熏。记得以前这里有人介绍过轮胎店卖专用的熏锅,可是一直没买到。这里还有不同的熏料,比糖好。
-fromeastowest(避风塘炒蟹);
2005-10-20
(#2563912@0)
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强烈支持~~!!!什么时候开店呀?
-tutu888(小火柴);
2005-10-17
(#2557165@0)
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长江以北长城以南有名的烧、熏鸡:安徽的符离集烧鸡;山东的德州脱骨扒鸡(多伦多有卖,水平与正宗相差甚远);河南的道口烧鸡。祝你做出北方口味的烧鸡,到时不要忘记打个招呼,我一定捧场。
-james0007(新兵);
2005-10-19
(#2561864@0)
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我一定捧场。
-james0007(新兵);
2005-10-20
(#2563898@0)
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再捧一次场。
-james0007(新兵);
2005-10-21
(#2565936@0)
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照片来啦!第一只正式出炉地。。。
-happier(tide);
2005-10-22
(#2566491@0)
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看着像烤鸡,要不就是鸡太肥?
-fromeastowest(避风塘炒蟹);
2005-10-22
(#2566514@0)
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不是烤的,是薰出来的,本来鸡比较肥,但是把肥油都去掉了,保证不腻!
-happier(tide);
2005-10-22
(#2567686@0)
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是放到烤箱里烤的还是用木柴烟熏火燎的?成色不象?
-james0007(新兵);
2005-10-23
(#2567955@0)
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是放到烤箱里烤的还是用木柴烟熏火燎的?成色不象?
-james0007(新兵);
2005-10-24
(#2569496@0)
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什么时候开张营业?
-james0007(新兵);
2005-10-22
(#2566751@0)
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卖相挺好,不知味道咋样。什么时候能给大家尝尝?
-cool(cool);
2005-11-14
(#2608020@0)
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样子粉不错,看的我口水哗哗的,要是能试吃就好了:p
-hoho111(萝卜心小花@^_^@);
2005-11-14
(#2608114@0)
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看着好象比熏得颜色浅。
-cfd(唱反调);
2005-11-14
(#2608340@0)
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我说也是成色差一点。楼主到底熏没熏?用什么熏的?怎么钩完人家的馋虫就走了,不理我们啦?
-james0007(新兵);
2005-11-14
(#2608353@0)
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是呀,用的是红糖还是茶叶?
-tutu888(小火柴);
2005-11-14
(#2608405@0)
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好肥的鸡屁屁呀.
-tutu888(小火柴);
2005-11-14
(#2608404@0)
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样子不错, BUT 不象熏鸡.
-palomar(haha);
2005-11-15
(#2609329@0)
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我喜欢吃一手店的鸡爪子。:)
-sweetsmile(巧笑嫣然);
2005-11-14
(#2608273@0)