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枫下家园 / 美食天地 / Who has tried the 自制糯米豆沙椰子糕? Please let me know the result. I had tried many times and wasted 3 bags of rice flour, but I could not make it. After the Microwave, it turns hard and not sticky at all.
-clearstone(Crystal);
2005-9-29
(#2528170@0)
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Up! Any tried?
-clearstone(Crystal);
2005-9-29
(#2528183@0)
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你买的粉可能不对,我用赖汤元的粉,很粘。
-lisa2(乐了);
2005-10-12
(#2549473@0)
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小雨&雪, are you there? Would you please give me some more detailed instruction. I realy like it and want to make it.
-clearstone(Crystal);
2005-9-29
(#2528201@0)
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我来了。你是不是水加少了,或时间长了,因为朋友教我的时候,他家微波炉要用10分钟,我的6分钟就熟了,你可以4分钟左右打开看看,祝你成功。有问必答。
-xiaoyujiaxue(小雨&雪);
2005-9-29
(#2528341@0)
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Thank you very much for your reply, I will keep on trying later untill i made it.
-clearstone(Crystal);
2005-9-29
(#2528753@0)
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那应该用什么器皿装呢如果这么粘手的话?还是没找到椰子丝,每个中国超市都有卖吗?DOWNTOW有吗?谢
-joeblack114(joe);
2005-9-30
(#2531401@0)
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在BULK &BARN有卖椰丝的.有几种.加糖的和不加糖的都有. 还有是粗条的和磨细的. 我知道在FAIRVIEW MALL 和SCARBOROUGH TOWNCENTRE都有这家店的.
-purplerose(紫玫瑰);
2005-10-7
(#2542217@0)
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我昨天作了,非常好。用了一包,做了好多个。不过我是裹成一长条,再切开吃的。
-lizpan(Knock);
2005-9-29
(#2528344@0)
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rice flour不行。要糯米粉吧
-qq0785(花椒);
2005-9-29
(#2528391@0)
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还正琢磨着这事呢,见有人问赶紧把自己的问题也提出来。我昨天一直做到夜里1点,那个糯米放在toaster里烘了30分钟,成型后拿出来晾着,发现太黏了,象万能胶一样切不成条状,只好拿勺子揩,但是每次都揩出来一大勺,等把红豆沙填进去再裹成团的时候已经变成拳头那么大一团。哎哟妈呀,我从没见过那么大的汤圆呀。今天还是好说歹说动员家里所有劳动力才把这整盆小拳头消灭干净,要是多放一天才不会有人吃呢。
请老师们谈谈,你们都是怎么让那团糯米成型后不那么黏呢?
-lidali(不敢吃宵夜了);
2005-9-29
{260}
(#2529044@0)
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在砧板上铺一层保鲜膜,把糯米糕切成条,用保鲜纸卷起来,再用擀面杖压开,中间铺上豆沙,卷起来。总之别用手直接碰糯米,卷好了再裹椰丝
-lizpan(Knock);
2005-9-29
(#2529057@0)
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我试了,基本成功,很受欢迎,打算今天用花生芝麻馅再试一下。谢谢!!
-lisa2(乐了);
2005-10-12
(#2549465@0)
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刀和手都要沾点水。
-xiaoyujiaxue(小雨&雪);
2005-9-29
(#2529063@0)
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小雨雪呀,你真是超好. 我做了这个东东送朋友,都说好吃. 我想问一下,你知不知道哪儿有卖那种象国内驴打滚一样的那种黄色的粉,如果沾上点那个能否就不会象沾椰丝那样甜了. 我就因做出来太甜而不敢多吃.
-lijiatong12(务实);
2005-10-7
(#2543052@0)
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可以用无糖的椰丝呀!
-xiaoxiami(小虾米);
2005-10-7
(#2543058@0)
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我也在找,在朝鲜店买了一包。全是日本字。只有标签上写着 soybean powder (kinako)
yamamoto. 我试一试,再把结果告诉你
-lili98(夏去冬回);
2005-10-8
(#2543247@0)
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我今天试了。 就是这种粉。裹上象lu 打滚。很好吃。在yuang & clark 的那家朝鲜
店买的。
-lili98(0);
2005-10-10
(#2546366@0)
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谢谢了, 改天也去买袋试试.这粉是不是不用再加热弄熟?
-lijiatong12(务实);
2005-10-10
(#2546465@0)
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不用,把做好的团子在上边滚一下,再抖一抖就行了。很香。
-lili98(0);
2005-10-10
(#2546629@0)