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枫下家园 / 美食天地 / 请问怎么为产妇煮鲶鱼汤?谢谢!
-sarah14(诚然);
2005-9-28
(#2526173@0)
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不是这种鱼
-ex12(11);
2005-9-30
(#2530989@0)
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应该是鲫鱼?
-hoho111(萝卜心小花@^_^@);
2005-9-30
(#2531106@0)
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魚尾花生木瓜湯材 料 份 量
魚 尾 1 條
木 瓜 十 二 兩
花 生 二 兩
陳 皮 1/4 個
食 鹽 適 量
做法
1. 花 生 清 洗 乾 淨 。 木 瓜 去 皮 、 去 核 、 切 塊 。
2. 魚 尾 去 鱗 洗 乾 淨 後 , 灑 少 許 鹽 , 煎 香 兩 面 。
3. 陳 皮 浸 軟 刮 瓤 。
4. 煲 滾 適 量 水 , 木 瓜 、 花 生 、 魚 尾 和 陳 皮 , 滾 後 改 火 煲 二 小 時 , 下 鹽 調 味 即 成 。
-s007(潇洒走一回);
2005-10-3
{354}
(#2535497@0)
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一般煮汤的鱼,都是先煎,后煮。要煎透,否则,汤不白。
-caffein(纸上谈兵);
2005-10-4
(#2535748@0)