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枫下家园 / 美食天地 / 陕西的乡党们,我刚看了前辈贴的凉皮的做法,乡愁大发。可以讲一下岐山哨子面和牛羊肉泡馍的做法吗? 还有那岐山的擀面皮怎麽做啊?哪种颜色暗,厚厚的,嚼起来很筋斗,还有一点点甜味的面皮。陕西的乡党们,我刚看了前辈贴的凉皮的做法,乡愁大发。可以讲一下岐山哨子面和牛羊肉泡馍的做法吗? 还有那岐山的擀面皮怎麽做啊?哪种颜色暗,厚厚的,嚼起来很筋斗,还有一点点甜味的面皮。
-bookworm(晕晕);
2005-8-27
{179}
(#2474145@0)
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有没有人打算做陕西风味小吃来卖呀?
-chfi(无);
2005-8-28
(#2475095@0)
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我现在已经把面皮作成功了,虽然不是擀出来了,但是也差不多了,老公吃了觉得很好了,很筋斗(他就是歧山的)。我倒是有这个想法,让陕西乡党们能吃上面皮,但是我没有空作(孩子太小),一周也就只能给老公作让他吃。。。。
-wccy(点点妈);
2005-8-28
(#2475942@0)