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枫下家园 / 美食天地 / 想在家做四川小吃, 凉菜类东西向密市的中国朋友出售, 不知道是不是可行的好主意呢 :? 希望各位JMDX帮忙出出主意啊. 在此谢过.一直喜欢川味东西, 尤爱四川零零碎碎的各种小吃. 最近闲在家里没事, 找份工作吧, 又不喜欢办公室枯燥的气氛. 每天往办公桌前一坐八小时, 没干什么也觉得腰酸背痛地. 相比之下, 做出一盘盘颜色鲜艳, 又美味可口的川菜小吃, 让我觉得还颇有"成就感"!! 哈哈哈...... 可是, 每次家里做上一堆吃的, 就我跟LG两人也吃不完. 所以, 想想不如在家出售吧. 一来满足自己的兴趣, 二来可以挣点生活补贴!
我是不是把事情想得太简单了? 各位帮我参谋参谋吧 :? THX!
-pinwei(_);
2005-8-26
{420}
(#2471711@0)
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Good idea to me...I will try if you start your business....
-mysabre(黑胡子-豪哥);
2005-8-26
(#2471716@0)
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不错, 支持, 做出来我一定去
-7y7(醉里吴音);
2005-8-26
(#2471722@0)
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呵呵.... 多谢两位支持啊!不过, 我在家做的话, 恐怕不能做出一堆成品等客人来买吧? 嗯, 我先排出个MENU来, 等你们ORDER了, 我再做. 这样可好呢? :)
-pinwei(_);
2005-8-26
{113}
(#2471753@0)
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咳咳, 不好意思, 其实我不懂川菜, 要不做几个保留菜目, 其他可另点?
-7y7(醉里吴音);
2005-8-26
(#2471774@0)
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呵呵...好啊. 夫妻肺片, 凉粉, 酸辣粉, 珍珠元子, 钟水饺, 四川凉面, 油糕, 醪糟, 麻辣豆花....还想要点什么呢?
-pinwei(_);
2005-8-26
(#2471818@0)
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牛肉呢?
-ddbb(CF I Am);
2005-8-26
(#2471917@0)
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想吃什么牛肉? 说吧! (卤的? 凉拌的? 红烧的?--那可就是热菜了!)
-pinwei(_);
2005-8-26
(#2471959@0)
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怪味鸡、担担面
-yohooo(一然);
2005-8-26
(#2472203@0)
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真好! 样样都是我爱吃的, 要不来DOWNTOWN 卖吧. :)
-rabit(rabit);
2005-8-26
(#2472825@0)
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哈哈.... 那还是辛苦您一个人吧, 周末没事也出来逛逛, 顺便来我们密市尝尝小吃咯. 当然, 得事先预订啊! :D
-pinwei(_);
2005-8-26
(#2472892@0)
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你可以搞个小buffet,我花2.99-5.99,能品个3-5个小食,量随你定。然后你就可以在这里每天发布你的小吃了!
-ddbb(CF I Am);
2005-8-26
(#2471731@0)
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听起来不错啊! :D 好吧, 你先告诉我, 你喜欢吃哪些四川小吃吧? XIXI... (不敢说有求必应, 只要这边有材料的, 我就给你们做啊!)
-pinwei(_);
2005-8-26
(#2471759@0)
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支持。
-dalianmao(dalianmao);
2005-8-26
(#2471742@0)
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支持。
-maple88(枫叶);
2005-8-26
(#2471743@0)
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可你在哪里卖呢?让大家上门取吗?
-islander(无复有远志-3rd Natio);
2005-8-26
(#2471769@0)
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是啊 :? 这真是头疼啊.... : (
-pinwei(_);
2005-8-26
(#2471779@0)
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这个简单,如果你家是HOUSE那就没有问题,家庭餐厅就可以.如果是公寓也可以,也可以放个三张桌.价格不要太贵,相信还是有人愿意去的.但是最大麻烦就是你要保持菜的新鲜程度,客人少,买多菜亏本,本来利润就少.客人多自然没有问题,这个平衡点要找好.或者叫你老公去送餐,超过20块就可以送.如果客人多,按照线路制送,省时间省油.菜单可以在网上,自己做个网站连到其他地方,多想点小花招,.放心,我觉得可以做起来的.不过做起来以后,第一桶金赚到后,就不要再开只针对中国人的餐馆了,国人生意难做.
-charioteer(兵车);
2005-8-27
{361}
(#2473709@0)
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举双手双脚赞成和支持!我们米市就缺少川菜了
-mississauga(老市长OpenHouse周末);
2005-8-26
(#2471775@0)
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哈.... 我就知道市领导会给予支持的! 不过, 快先帮我想想上面的问题怎么解决吧! (市长大人自己家搞OPEN HOUSE吗? 速度也太快了吧?!! 嘻嘻)
-pinwei(_);
2005-8-26
(#2471785@0)
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以前的满地红不就是如此吗?像我等这么嘴馋的上门取货绝对没问题!当然,如果能送货上门一定也有很大的市场。代表我市领导,我先保证每周至少一次捧场!而且以后再办party,一定让你赞助:d上次party,小培的川菜最受我们追捧了
-mississauga(老市长OpenHouse周末);
2005-8-26
{34}
(#2472087@0)
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如果作的好, 也不用把价格压的太便宜。 差不多就好, 这样你 做起来有赚头就会很愉快, 我们吃的也能长久一些, 另外真希望有人可以上门作菜, 我们这里一个泰国人就是,他准备材料,我们准备钱和嘴。
-ningxin0809(雁影行洲);
2005-8-26
(#2472095@0)
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多谢多谢. 不过上门做菜, 服务的人就太少了, 又跟在家做菜一样, 什么都一点点... 没有大家一起参与来得热闹嘛! : ) btw, 你家住哪儿啊?!
-pinwei(_);
2005-8-26
(#2472146@0)
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我家在遥远的guelph呀。 其实上门作菜赚的更轻松呀, 我们是公司女子老饕俱乐部成员一起在一个人家, 请大厨来作的, 大概不到1小时(那人在家里准备好)作, 然后就走人, 我们大概20多个人, 每人要交20元呢。
-ningxin0809(雁影行洲);
2005-8-26
(#2472159@0)
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天, GUELPH?! 我开车去来回就两小时了!! 嗯, 不过, 如果有那么多人想吃的话, 也行啊! 嘻嘻... 反正在家闲着也是闲着嘛. 下回你们需要大厨时, 想着我吧! 我把email地址PM给你了.
-pinwei(_);
2005-8-26
(#2472233@0)
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莫有意思让你不远万里阿, 可以在密市谁家嘛。
-ningxin0809(雁影行洲);
2005-8-26
(#2472235@0)
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上门做菜在这里也很流行,很多都是家里开party或是宴请宾客时,很多餐馆提供这种服务,也是一种很好的经营方式。
-mississauga(老市长OpenHouse周末);
2005-8-26
(#2472349@0)
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o. 多谢指点!
-pinwei(_);
2005-8-26
(#2472370@0)
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说个泼凉水的话这饮食业,好吃不是最重要的。最重要的安全卫生。不是说你不注意卫生操作,原材料品质,运送过程,,,很多你想不到的事。
如果真的有一点,哪怕就是一点,卫生方面的小问题出现,后果会是什么。
-wangkeke(wangkeke);
2005-8-26
{182}
(#2471910@0)
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有我在就没事了!
-ddbb(CF I Am);
2005-8-26
(#2471919@0)
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ddbb兄, 想要尽快吃到嘴里的话, 还是快帮我想想上面islander 的问题怎么解决吧:? 万分感谢啊.
-pinwei(_);
2005-8-26
(#2471971@0)
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密市没多大,上门取也没什么。要不确定一块区域,区内送上门(可行的话),超出了,自己取。
-dreamplace(小胖);
2005-8-26
(#2472034@0)
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谢谢你的建议. :D
-pinwei(_);
2005-8-26
(#2472043@0)
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多谢您的提醒. 进货质量这层我还真没想到. 不过, 我们平时买菜也就是在黄金广场和几家老外的超市买啊, 还从没出现过什么大的质量问题啊. 这些大超市都是长年对各家各户开放的, 我想应该不会自砸招牌吧. 我现在只是在家想利用自己的爱好顺便挣点钱, 不会也还不够格去"大张旗鼓"地找那些批发商进货呢! 呵....至于在家干活时的卫生嘛, 我本来就是因为喜欢做吃的才干这个, 所以整个过程各方便当然都不愿马虎啦. (凑和着做就没乐趣了, 对吧?!)
-pinwei(_);
2005-8-26
{273}
(#2471954@0)
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开始也就在家做、弄点小钱把。搞十份十种小吃,让大家到你家去取。好的话,租个小店,专门外卖吧。
-ddbb(CF I Am);
2005-8-26
(#2472075@0)
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我们广大的密市朋友绝对支持! 请尽快通知什么时候可以吃到呀...:-)
-b_apple(apple);
2005-8-26
(#2472081@0)
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还有,一定要起一个有我们米市特点的名字,大家赶快给想一想。
-mississauga(老市长OpenHouse周末);
2005-8-26
(#2472092@0)
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不行, 开始就要有胸怀全球, 放眼世界的魄力
-ningxin0809(雁影行洲);
2005-8-26
(#2472109@0)
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这还有点儿领导的样子嘛! 市长查看你的PM没有? :D
-pinwei(_);
2005-8-26
(#2472119@0)
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看到了,看到了,剪彩的时候我要拿第一把剪刀!这一点上你千万不要听雁影行洲“瞎忽悠”:p,这small business一定要从小作起,虽然我们都有Big Plan! 像老市长我现在,目标就一个:做密市周边市场,安心稳扎稳打,做好每一个客人,我们不愁没有起飞的那一天!
microsoft名字够小的吧?!
-mississauga(老市长OpenHouse周末);
2005-8-26
{53}
(#2472143@0)
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哈........市长放心吧, 我们一定按照市政府的领导方针办事! 从小事做起, 从实事做起!! :D (名字还没想好呢!)
-pinwei(_);
2005-8-26
(#2472180@0)
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从实事做起,先开张!(名字可以慢慢想!)
-yohooo(一然);
2005-8-26
(#2472212@0)
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haha.. 看你的样子, 比我还急啊?! 如果真有这么多朋友捧场, 我会尽开满足大家要求的. 另外, 你要的怪味鸡和担担面, 我给记下了! 不过, 担担面TAKE OUT可比较麻烦呢, 它是热的啊?!
-pinwei(_);
2005-8-26
(#2472268@0)
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能不急吗?以前百里迢迢跑满地红,后来想跑都没得跑了。真的,快开张吧!我肯定捧场(不敢加塞,就排在老市长后面吧)。
-yohooo(一然);
2005-8-26
(#2472339@0)
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我的打5折,你的打6折!:D
-mississauga(老市长OpenHouse周末);
2005-8-26
(#2472346@0)
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请查看你的PM.
-pinwei(_);
2005-8-26
(#2472380@0)
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谢谢你的PM. 已回复, 请查收
-yohooo(一然);
2005-8-26
(#2472461@0)
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PM收到了. 就你和先生两人吃, 对吧? 除醪糟之外的三样都没问题, 做醪糟的话, 我一会儿看看我家还有没有糯米, 因为要提前泡上嘛. 如果有,我就一起给你做了, 如果没有的话, 明天再买再做, 不一定周一来得及了, 就下回再尝, 好吗? 对了, 你周一几点来拿? 我的电话号码PM给你吧.
-pinwei(_);
2005-8-26
{127}
(#2472889@0)
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相信你,一定可以成功的!如果只是一个人单枪匹马,可以先从家庭作坊作起,送货上门或自己取货,然后考察和登记客源,再决定下一步计划:是否租赁门面,请人。我相信川菜在米市是一定有市场的,翻一翻以前大家关于米市饮食的帖子就应该有所预见。
光我个人,几乎每2周都要开到downtown或scarborough的川菜馆,仅仅为了安抚一下自己的胃。
还有,为了对得起你的PM, 老市长决定以后每位客人发放你的购餐卷一张,聊表支持! :D
good luck! 别忘了,我一定要当第一个顾客!:D
-mississauga(老市长OpenHouse周末);
2005-8-26
{291}
(#2472198@0)
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你又是要拿第一把剪刀,又是要当第一个顾客,告诉我周末Open哪里House?
-ddbb(CF I Am);
2005-8-26
{19}
(#2472276@0)
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自己到www.51.ca上去找!
-mississauga(老市长OpenHouse周末);
2005-8-26
(#2472344@0)
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看了市长的话真让人大受鼓舞, 尤其是关于餐券的点子, 可见市长的细心周到啊!
-pinwei(_);
2005-8-26
(#2472294@0)
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支持,我和我老公很喜欢吃川菜,自己又不会弄,如果你做得味道真的好,我每周都会去的。你住在什么地方啊?
-baston(baston);
2005-8-26
(#2472345@0)
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我住密市西北. 在meadowvale town centre 附近. 你们呢?
-pinwei(_);
2005-8-26
(#2472366@0)
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谢谢你的PM. 已回复, 请查收.
-pinwei(_);
2005-8-26
(#2472403@0)
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这么近。太好了,你快开张吧。
-dreamplace(小胖);
2005-8-26
(#2472619@0)
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我们在密市中国城附近,开张吧!
-baston(baston);
2005-8-26
(#2472650@0)
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嗯, PM已收到. 好吧, 我准备好了, 就公布给大家! :D 哈, 找了个事儿让自己"偷着乐"了一回!
-pinwei(_);
2005-8-26
(#2472874@0)
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做好了吗? 在哪儿哦? 我还在等着呢!!
-brick007(brick);
2005-8-27
(#2473553@0)
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为什么,好吃的总是离我那么远?!
-helloyou(你好!QQ90);
2005-8-27
(#2474150@0)
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搬我们这儿来吧. 瞧我们这边多热闹啊! :P
-pinwei(_);
2005-8-27
(#2474164@0)