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枫下家园 / 美食天地 / 如何用压面机,需要很费力的和面,并赶成很薄的一张皮之后才行吗 - 还是随便用一个和面,稍微弄平,压面机会把它压得很薄?然后切成面条?
谢谢了!!!!
-wangyue365(wangyue365);
2005-8-17
(#2456674@0)
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不用很费力, 面大体和一下即可, 分成若干小团,不用很费力, 面大体和一下即可, 分成若干小团,(一个拳头大小),每个小团搓成圆柱状后,擀两三下成厚长方形后, 用面条机压成皮,先用最大的档压成厚皮, 再换成你自己喜欢的厚度的压成薄皮。最后根据自己的喜好切成面条,可惜我的压面机只能切两种宽度。 我这个暑假每周压一次面条,小小经验共享一下。在此还要感谢提供买$20压面机信息的ROLIAN.
-wnwn68(fara);
2005-8-17
{325}
(#2456777@0)
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我家老公每天都吃面,我以前差不多每天压一次,现在有点懒了,一次作三天的量,放在冰箱里。每次只差不多半个小时就搞定了,有时候和老公说,我现在是熟练压面LABOUR:)
-wccy(点点妈);
2005-8-18
(#2458296@0)
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看着都眼馋。:)在哪里能买到20元的压面机?
-pangss(pangss);
2005-8-18
(#2458319@0)
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bennex
-ningxin0809(雁影行洲);
2005-8-18
(#2458337@0)
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在什么地方能说具体吗?bennex是牌子还是店名?谢谢你
-pangss(pangss);
2005-8-18
(#2458352@0)
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是店名, 名字我可能拼的不对, 是便宜餐具的店, 一年到头都是跳楼大甩麦的那家, 一般冒里都有的。
-ningxin0809(雁影行洲);
2005-8-18
(#2458372@0)
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有空去看看。谢谢
-pangss(pangss);
2005-8-18
(#2458378@0)
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http://www.benixandco.com/
-hhorse(hhorse);
2005-8-18
(#2458533@0)
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你真好:)
-pangss(pangss);
2005-8-19
(#2459614@0)
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能告诉一下CAD20的压面机的产地吗?在MALL里见过一次20刀的,感觉轻飘飘的,哪儿有卖意大利产的?
-consonant(vowel);
2005-8-18
(#2458558@0)
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我在他家买的牌子是SHULE ,中国产的, 用起来还行。 SEARS的我也看了, 功能一样, 不知道那里产的, 45
-ningxin0809(雁影行洲);
2005-8-19
(#2459659@0)
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你必须自己和面, 面不能太软, 我如果做面条的话, 就用温水忌惮和盐,和好, 醒一会, 然后切成食指宽的小块, 从厚往薄压, 每次要记得撒布面, 切面的时候切一片面, 赶快撒面给散开
-ningxin0809(雁影行洲);
2005-8-17
(#2456785@0)
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What does 忌惮 mean?
-thebuilder(@_@);
2005-8-18
(#2458313@0)
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eggs
-ningxin0809(雁影行洲);
2005-8-18
(#2458338@0)
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”压面机“的英文事什么?懒得查字典:-))
-raindot(三年不苦);
2005-8-19
(#2460542@0)
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pasta machine
-waterman2004(河边走);
2005-8-19
(#2460819@0)
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Thanks a lot.
-raindot(三年不苦);
2005-8-20
(#2461531@0)
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特想吃北京的炸酱面或打卤面,不知多伦多哪家餐厅有?
-worldy(百合);
2005-8-20
(#2462161@0)