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@Philadelphia

几乎所有的韩国超市都有, 就连大统华都有.:)))

flutterofbutterfly( 眉间心情)
(#3123088@0)
Last Updated: 2006-8-4
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Replies, comments and Discussions:

  • 枫下家园 / 美食天地 / 《原创》《好玩儿系列》之 今晚我吃面。。（图/乐） -foreveronmyownfeet(悠游的鱼); 2006-8-3 {1810} (#3122174@0)
    忙过了礼拜一和礼拜三，
    我终于可以透口气了，
    今晚我吃面~~

    路过韩国超市就看上着这种面，
    辣味儿的可以凉拌！
    赞~~

    配上青瓜鸡蛋还有香肠，
    刚刚好~~

    先下水煮面好了。
    面条有些红颜色，
    看样子真的是辣面呀

    这边煮着面，
    那边打个鸡蛋，
    放慢小火，
    烘培着蛋饼~

    小心翼翼的不能把它弄破了。。
    想起来妈妈的蛋饼总是那么园...

    蛋饼好了，
    面也熟了。
    只要我把那些青瓜啊，蛋饼阿，香肠啊
    什么的，切好，码齐，
    就好了。。

    这一张一开心，手抖，就糊了。。嘿嘿。。
    再来一张好喽。。

    好玩儿吧？
    真正的好玩儿是这里呢

    我由着性子，把它们都伴乱~~
    hehe
    好好吃的面~~
    谢谢观赏，
    下台一鞠躬
    我们下次再见 :)

    • 口水都流出来了 -stockwalker(傲狮群熊); 2006-8-3 {31} (#3122186@0)
      这么好的手艺还单身?浪费了,哈哈.
    • 刀工不错啊。 -rodney_huang(bigbear); 2006-8-3 (#3122327@0)
    • 支持, 支持. 会做韩式冷面吧, 也非常爽口. -flutterofbutterfly( 眉间心情); 2006-8-4 (#3122752@0)
      • 你知道哪里能买到生的朝鲜冷面么？ -wyy1000(wyy1000); 2006-8-4 (#3123018@0)
        • 几乎所有的韩国超市都有, 就连大统华都有.:))) -flutterofbutterfly( 眉间心情); 2006-8-4 (#3123088@0)
          • 能说详细点吗？T&T里的是什么样的？连汤带面+泡菜？谢了！ -dynage(羊儿不吃草要吃鸡蛋糕); 2006-8-4 (#3123179@0)
            • 生的. 没有泡菜, 也没汤那种. 另: 你可以去lawrence & Warden 附近的一家korean supermarket也有卖生的冷面(荞麦面) -flutterofbutterfly( 眉间心情); 2006-8-4 (#3123199@0)
              • 那。。。那个汤怎么弄啊？请赐绝招！再谢。 -dynage(羊儿不吃草要吃鸡蛋糕); 2006-8-4 (#3123217@0)
                • 荞麦面上盖着牛肉，苹果，水梨片，或者西瓜（我喜欢放西瓜），松子仁，香菜，泡菜，蟹肉，熟鸡蛋，上桌前从舀一勺冰镇好的酸甜的汤料，满满的一碗凉爽。这就是我喜欢的冷面。 -flutterofbutterfly( 眉间心情); 2006-8-4 {86} (#3123293@0)
                  冷面讲究的是汤清——牛肉汤定是要将浮油撇清的；凉爽——无论是汤还是面，都要冰凉后食用。
                • 关于冷面汤的做法 -flutterofbutterfly( 眉间心情); 2006-8-4 {294} (#3123332@0)
                  给你个最简单的做法．准备些葱段和姜片，然后将葱段和姜片放入锅内，加入少许水，开火将其煮开，然后将原料滤出．（如果你嫌麻烦，还可以直接用凉白开）调汁要看你自己的口味,我喜欢酸甜口的,就放白糖，盐，白醋，大喜大，然后将其放入冰箱镇凉即可。食用前再加几块冰疙瘩，芝麻，松子仁．呵呵．配料我在上面已经提了
                • 对了，当然不要忘了加少许辣椒面．配菜你可以随意．如黄瓜丝等．其实冷面是否可口还取决于烫面过程．我一般都烫面：））） -flutterofbutterfly( 眉间心情); 2006-8-4 (#3123358@0)
                • 忘了一条, 我还喜欢在汤里面加少许seven-up.记住少许而已. -flutterofbutterfly( 眉间心情); 2006-8-4 (#3123367@0)
                  • 好家伙，放这么多配料，面条都找不着啦。你说的大喜大是什么呀？ -dynage(羊儿不吃草要吃鸡蛋糕); 2006-8-5 (#3125864@0)
                    • 大喜大是韩国的一种调味品, 类似牛肉粉, 一般是红颜色袋装, 有大包装, 也有小包装.平时做汤的时候你也可以放, 不过大喜大一般都有咸味, 别放太多. -flutterofbutterfly( 眉间心情); 2006-8-7 (#3127647@0)
                      • haha, 内行，研究透彻，每次回老家，冷面都是少不了的，还有米肠，打糕。。。 -liuycc(影子); 2006-8-8 (#3130240@0)
    • beautiful~~ -olicia(@_~); 2006-8-4 (#3123061@0)
    • 好诱人啊！ -flycloud(云); 2006-8-4 (#3123213@0)
    • 速食面也能做的如此诱人! -6bear6(maple bear); 2006-8-4 (#3124246@0)
    • 聪明，手巧 -oldfish(老鱼); 2006-8-8 (#3129904@0)

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