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木瓜奶。

木瓜---百益国王。木瓜味道清甜、软滑多汁,不但营养丰富还有药用价值,既可鲜吃又可做佳肴。利用它,中国的食谱上多出了不少美食。

关于饮料。其做法多种多样,在木瓜和牛奶两种主料之外,可以添加许多其它水果。一种较常见的配方为:木瓜半个,蛋黄1个,蜂蜜1大匙,牛奶200毫升,柠檬半个。将木瓜切成块,连同牛奶、蛋黄一起打成汁,再加入柠檬汁及蜂蜜,味道更好。如果再加上一点威士忌酒,就可作为正餐的饮品。 (这是我放狗找到的做法,可惜我今天缺柠檬)

我是北方人,小时候别说吃过,见都没见过,第一次吃还是参加工作后去海南出差。个人认为它不是那么甜,今天尝试作了木瓜奶,真得很好。大家也试试。还有什么好的吃法,推荐给我。谢谢。
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Replies, comments and Discussions:

  • 枫下家园 / 美食天地 / 木瓜奶。
    木瓜---百益国王。木瓜味道清甜、软滑多汁,不但营养丰富还有药用价值,既可鲜吃又可做佳肴。利用它,中国的食谱上多出了不少美食。

    关于饮料。其做法多种多样,在木瓜和牛奶两种主料之外,可以添加许多其它水果。一种较常见的配方为:木瓜半个,蛋黄1个,蜂蜜1大匙,牛奶200毫升,柠檬半个。将木瓜切成块,连同牛奶、蛋黄一起打成汁,再加入柠檬汁及蜂蜜,味道更好。如果再加上一点威士忌酒,就可作为正餐的饮品。 (这是我放狗找到的做法,可惜我今天缺柠檬)

    我是北方人,小时候别说吃过,见都没见过,第一次吃还是参加工作后去海南出差。个人认为它不是那么甜,今天尝试作了木瓜奶,真得很好。大家也试试。还有什么好的吃法,推荐给我。谢谢。
    • 北方人, 原来就大, 补不补都无所谓, 南方人的小, 才要补, 所以就长在南方喽.
      • 你D北方人什么大?有本事不要来南方求生找工作,特别是广州.我们广州人都被北方人乡下人抢劫.好可怜的....
        • 真无聊。一个关于吃的帖子,也能让你联想那么多。
          1。你D北方人什么大?

          我想,他是说北方人个头大。(如果不是这个意思,等他自己来解释。)

          2。有本事不要来南方求生找工作。

          这句话听起来就不友好。本人无能,只是出差到过南方,但是真正能闯到南方谋生的都是有本事的。

          3。我们广州人都被北方人乡下人抢劫.好可怜的

          北方也有不少南方人,我一直很佩服他们勤劳能吃苦,那些街边修鞋的、路边弹棉花的、走街串巷收破烂的, 大多数是南方人。打家劫舍到没有。小偷小摸也不少。这样的话题,如果争论起来永无休止。
          • 哈,一说话就是老乡,俺也常用这种方式说话,听着赶劲。
        • 看来还是上海人好,在中间,乳房不小,又有本事。
        • 你真是非常非常的
          恶心啊!
        • 别自卑,南方金橘奶小巧玲珑也很可爱。
        • 呢位姊姊有冇搞错?人地都未讲完係边度大,就有人跳出黎自己话自己细。个个都知广东男人睇女人都係睇对波先架啦
          • 嗨啦嗨啦,有冇看世界杯Omni1评球的喊:看立个波立个波,搞惦了!哇好靓噢!大的小的,也乜关喺呀。啲咩嘢, 嘢嘅咁嗰佢...
            • 听到晕晒,一阵讲国语一阵讲粤语,完全反应唔到係乜,不如睇TSN好过。
              • 仔锺意波喇,喺本性来嘎。打波的看波的,乜唔同。林多有鸟,鸟语花香,大有大道,小有小妙。有咗咁嘅睇法,Watch TSN!
          • 这么热闹,妹妹你说些啥呀,每个字都认识,就是不知道嘛意思。:)
        • 波细D唔紧要,个萝柚大过佢地D北方人唔系得喇
      • 怎么和我的感觉正相反呢? 我们大学宿舍里, 南方的都大, 北方的都小.
        • 还是我愚钝,看了你这个贴,才反应过来那个大小指的什么。:)怪不得那位广州妹妹反映那么激烈。
          • 乐死啦
          • 我也想不明白怎么有人反映那么激烈:P 看来你的贴子发错地方了?
        • 北姑的大是大家都知道的,不是你感觉不对,就是你大学宿舍的是假的。
          • "北姑的大是大家都知道的", 这个大家是谁? 广东人? 香港人? 好象香港人称所有大陆来的女子为北姑, 广东人称所有广东以北的为北方人. 我还没听说其他地方的人"北姑", "北姑"地叫呢. 敢问您是哪里的?
            • 有什么问题?北方姑娘的简称,就好像大陆人,其实也就是mainland的意思,就有些人要在称呼上纠缠。
              • 您怎么定义北方人呢?
                • 秦岭淮河为界,不都这样分的?
                  • 真正的广东香港人是以广东省为界,广东以北一律是北方。只是一个问题搞不懂,菲律宾人是不是可以叫香港人北佬和北姑。这样一来,除了南极仙翁地球上的人都是北方人了。
                    • 没错,北极以北都是南方人。
              • 真的么?知道北姑的含义么?!最好不要瞎用。
                • 知道北姑敦鸡
                • ?? 有些话听起来有贬义,就好像刚来听到大陆人就觉得被歧视,后来发现老外都这样说就习惯了。
                  • 这个是有侮辱意味的称呼,不要乱用
                    • 你说的是那个,大陆人,还是北姑?
                      • 后者
                        • google了一下,看来很多词都不能说了。大陆的MM看来都需要说的一字不漏。
                      • 不知者不怪。北姑从港人嘴里出来才是污辱人的称呼,大陆人自称的不算,不必介意
                        • 大陆人自称北姑?真的?
                          • 上面不就是大陆南姑在拿北姑说事儿么?
                            • 哦。对不起,我笨^_^。
                • 北姑啥含义,给咱这大陆表叔扫扫盲。。。
                  • 表叔啥含义?给翠花们扫扫盲。
                    • 看来表叔,翠花们都需要扫盲。。。
                      • 俺只看过<表姐你好嘢>嘛。。。表叔和表姐是亲戚吗?
                        • 让你给绕进去了。。。:-(
                          • 哦。成亲~~戚啦。
                      • 大陆妇女偷渡到香港从事色情活动,被港人称为'北姑'. 注意'北' 指香港以北,包括秦岭以南的大陆省份.
                        • 哦,原来黄河以南才叫“北姑”。。。
                        • 北姑就是指不会说广东话的人
        • 50步笑百步,和洋人比起来还是差点。70年代生的老帮菜是因为营养不良,80年代小帮菜营养上来了,所以Size普遍较大
        • 我也这么觉得
    • 谢谢小雨&雪,有空我也试着做做^_^
    • 蛋黄熟的生的?
      • 我用的是生的:P。我怎么没反应到还有煮这一说,已经进肚了。:(
    • 好像木瓜和奶不能和在一起,因为会泻肚子的。
      • 我是在这偷的资料。
    • 人生失意无南北
      • 留取木瓜造成奶
      • 情场得意有大小
      • 花丛驰骋分东西
      • 人生失意无南北,花丛驰骋有东西,情场得意分大小,且取木瓜造成奶.
    • 我试过用牛奶炖木瓜,也不错。跟咱们东北的炖法不同,是用炖盅、隔水,一两个小时吧。原料除了牛奶木瓜之外,还可以放点枸杞、泡好的银耳,用冰糖调味。
    • 看来放狗还是很有收获啊!!
    • 看着象北方人做南方菜。木瓜奶在南方,东南亚是很随意的饮料,不用煮,不放糖, 做好了象milk shake ,带泡泡,用大杯装。现在流行的是木瓜炖燕窝,加生磨杏仁 露,养颜。
      • 那怎么南姑都那么小,缺牛奶?
        • 是你运气不好而已。
          • 你是大的南姑?
    • 借本贴的人气问问: 超市卖的青木瓜有人知道怎么吃的吗? 是酸的还是苦的, 或淡的, 无味的?
      • 基本无味。煲鱼汤。
      • 可以和猪蹄一块炖着吃.
      • 如果您喜欢酸辣,凉拌青木瓜很不错。很东南亚口味的说。
    • 地不分南北, 人不分胖瘦。南甜北咸,东辣西酸。南国喜米,北方爱面。可哪旮哒都能进补木瓜。大学住宿舍,五湖四海客,打工加拿大,补上木瓜课。
    • 镇复杂a