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Replies, comments and Discussions:

  • 枫下家园 / 美食天地 / 这几天折坛子里没什么好吃的啊?
    • 今天我DIY了红烧牛腱,没啥特别,听LD说要焖2个小时,现在还在火上,每20分钟去加点水。。。
      • 做这个最好一次水加够了
        • 为什么,一次加够了不要成炖肉汤了?:D
          • 水会慢慢变少的,所以我只加一次.
            • 可是前面那段过程就是在煮肉,味道会不会不一样?
              • 小火炖肉,大火收汁。
                • 谢谢
          • 她说的对,做什么中间加水都不好。
            • 好,下次注意:P
              • 问题是这次炖的可否好吃呢?
                • 唉,不提了,我放盐之前没想过要放酱油,后来想起来又倒了酱油。。。导致有些咸的可以:P
        • 小花你怎么什么都知道啊(跟吃有关滴:),那什么时候放将油和盐?要不要放姜?
          • 如果想学做菜,我觉得文学城的"私房菜"美食论坛最好了.
          • .
            • 这个我也想学。