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幸福的记忆—就着哈啤吃哈尔滨红肠

本文发表在 rolia.net 枫下论坛哈尔滨红肠与啤酒 [转自西祠wzcjs ]
哈尔滨,因为种种原因,我在大学期间就常去。那时,我喜欢一个人走在中央大街的石头路上,欣赏四周俄罗斯风格的建筑,就这样走,从道里至道外,从南岗至太平,在近十年的行走中,我用脚量完了哈尔滨市。
我喜欢这种风格,喜欢这里夏天穿得极为开放的女生,喜欢冬天穿着貂皮骑自行车的人群,喜欢石头码成的宽阔的大道,喜欢不贵的房租和随处可见的老外,除了不喜欢太阳岛(因为比起吉林的任何一个岛,它都是那么的逊,那么的名不符实),哈尔滨的东西我都是喜欢着的,包括COPY的名牌服饰和所有的吃食。
其实这十多年中,我都一直坚持不懈地吃着老鼎丰的糕点.秋林的大列巴(不知道这么写对不对?因为没见过这个中文直译──尽顾了吃了).还有哈尔滨红肠。
说到这里,不得不夸一下哈尔滨红肠:我自是没出过国的人,不知道德国的香肠倒底好在何处,但凭着我对哈红肠十多年的感情,我发誓这是我吃过的最好的香肠。这样的香肠根本不用一刀一刀地切来吃,只消拿过来掰开,从这一头吃到尾,从那一头吃到尾。好在哪里呢?精选的肉,精肉中夹着纯肥的肉块,传统的薰制方式,美丽光洁的外表,粗犷的原始味道,那是一种肉香混合蒜香与火味的感觉,令人食之不忘。当然,光是这么吃还不能激发你澎湃的食欲,最好来一听哈鲜啤,不要冰的,要暖烘烘能喝出麦芽味的那种,令这两种原始的味道激烈地碰撞,纵情地溶和,翻出你心底里潜伏的野性来。
我曾就着十听哈鲜啤吃过一斤半的哈红肠,在中央大街的尽头,抗洪纪念碑下的江畔,嘲笑着太阳岛茄子般的形状,望着天空的明月,想念着,回味着。这真的是幸福的记忆呵。更多精彩文章及讨论,请光临枫下论坛 rolia.net
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Replies, comments and Discussions:

  • 枫下家园 / 美食天地 / 幸福的记忆—就着哈啤吃哈尔滨红肠
    本文发表在 rolia.net 枫下论坛哈尔滨红肠与啤酒 [转自西祠wzcjs ]
    哈尔滨,因为种种原因,我在大学期间就常去。那时,我喜欢一个人走在中央大街的石头路上,欣赏四周俄罗斯风格的建筑,就这样走,从道里至道外,从南岗至太平,在近十年的行走中,我用脚量完了哈尔滨市。
    我喜欢这种风格,喜欢这里夏天穿得极为开放的女生,喜欢冬天穿着貂皮骑自行车的人群,喜欢石头码成的宽阔的大道,喜欢不贵的房租和随处可见的老外,除了不喜欢太阳岛(因为比起吉林的任何一个岛,它都是那么的逊,那么的名不符实),哈尔滨的东西我都是喜欢着的,包括COPY的名牌服饰和所有的吃食。
    其实这十多年中,我都一直坚持不懈地吃着老鼎丰的糕点.秋林的大列巴(不知道这么写对不对?因为没见过这个中文直译──尽顾了吃了).还有哈尔滨红肠。
    说到这里,不得不夸一下哈尔滨红肠:我自是没出过国的人,不知道德国的香肠倒底好在何处,但凭着我对哈红肠十多年的感情,我发誓这是我吃过的最好的香肠。这样的香肠根本不用一刀一刀地切来吃,只消拿过来掰开,从这一头吃到尾,从那一头吃到尾。好在哪里呢?精选的肉,精肉中夹着纯肥的肉块,传统的薰制方式,美丽光洁的外表,粗犷的原始味道,那是一种肉香混合蒜香与火味的感觉,令人食之不忘。当然,光是这么吃还不能激发你澎湃的食欲,最好来一听哈鲜啤,不要冰的,要暖烘烘能喝出麦芽味的那种,令这两种原始的味道激烈地碰撞,纵情地溶和,翻出你心底里潜伏的野性来。
    我曾就着十听哈鲜啤吃过一斤半的哈红肠,在中央大街的尽头,抗洪纪念碑下的江畔,嘲笑着太阳岛茄子般的形状,望着天空的明月,想念着,回味着。这真的是幸福的记忆呵。更多精彩文章及讨论,请光临枫下论坛 rolia.net
    • 我是哈尔滨人,我也有你的感觉,好亲切啊!很怀念红肠的味道,浓浓的熏香的味道!正!
    • 赞一个!尽管我本人不吃红肠,但喜欢哈尔滨!
      • 你在线上吗?
        • is there any Ha Er Bing style restaurant in toronto?
          • 哈尔滨的饭店没有,但有些东北饭馆,你在哪个位置?我可以告诉你几个。
            • i have tried a lot of Dong Bei restaurants, find they are kind of same, just wondering the differents between 3 provinces.
              • 是啊,尝来尝去,都差不多,没有什么纯东北的风味,都夹杂着南方口味。
        • 很高兴有这么多的人喜欢哈尔滨!自豪!
          • 我们哈尔滨人在多伦多还是很多的,专门还有个协会呢,大家不知道吗?
      • 你一定是哈尔滨MM了,去年亚姐冠军就是哈尔滨MM吧,真是自豪啊!作为哈尔滨的男性,都感觉有面子啊!
        • 她是你姐吗?
    • 哇塞!写得真是太棒了!也激发了我澎湃以久的食欲————我要吃哈尔滨红肠!
    • tears~~~~~~~~~想家啊。
    • 赞!俺也喜欢哈尔滨红肠!
      • 你知道电话了吗?416-8162051,可以预定到哈尔滨红肠,看你也想,特意告诉你一下。
        • 我买先!
    • 就是因为他写得太诱人了,所以发来刺激一下大家的味觉,我也特想吃!
      • any Ha Er Bing style restaurant in toronto?
        • 哈尔滨的饭店没有,但有些东北饭馆,你在哪个位置?我可以告诉你几个。
    • 超赞!有人知道哪里可以买到哈尔滨红肠吗?好象有点不太可能,问了也白问。
      • 好像这里没有,至少我没听说,也正因为这样,所以大家才如此的怀念!
    • 我是哈尔滨人协会的,今年我们组织的新春联欢会上,吃到了哈尔滨红肠,好象听说是一家公司在多伦多做的,正准备推出市场,不过怎么联系就不知道了,遗憾啊!!!
      • 哦?真的?怎么才能知道他们公司呢?我好想买红肠吃啊!真是太谗了!
      • 快快快!你们哈尔滨协会的网址是什么?既然在晚会上有出现,和协会的人一定有联系,找到协会的会长不就得了!!
        • 我们协会网址是harbin.torontotime.com, 那上面有我们协会成员的联系方式,你可以试下。
      • 我怎么不知道有这个协会,还以为哈尔滨人没有同乡聚会呢,可以加入么?
        • 可以啊,上面不是有网址吗,你登陆看一下。
    • 顶!这儿能买到哈尔滨红肠就好了,风干香肠,正阳楼小肚也行呀。上回实在馋得不行,跑到一个俄罗斯人的店里买了点肠,味道还是差了些。呵呵。
    • 我隆重的顶一下!! 因为我已经知道金泰公司的联系电话了,而且我昨天下午已经预定了10磅红肠,这个周末可以拿到红肠。 哈尔滨人协会的联欢会我去了,我也吃到了,所以我有他们公司的电话。 电话是416-8162051,是一位小姐,姓赵。
      • 真是太感谢你了,我以为随便问问,没想到真有,真是太好了! 416-8162051 是他们公司电话还是手机啊?
      • 恩,我刚刚打过,这电话是真的,我把我们刚刚讨论的话题告诉了赵小姐,她很感兴趣。
      • where to pick up?
        • 我打电话问,赵小姐说要看ORDER的数量,如果在她附近的话,送货。你还是自己打电话再咨询一下吧。
      • 我们家也具爱吃红肠, 烦请吃了以后告诉一下是不是很正宗,太想它了. 谢谢您了先!!!
        • 你还等啊,看来你也没那么爱吃吗,哈哈,开玩笑。 我们联欢会上都吃了,很正宗,一吃就是哈尔滨红肠的味道。
          • 刚定了10袋, 说晚上9:00就能送来,决定不吃晚饭了, 等着...
      • 非常感谢你的消息,让这么多老乡受益,再次感谢!
    • 5555我想回家了,我的冰糖葫芦
    • 姚明爱上哈尔滨红肠
    • 我今天终于等到了,迫不及待的嚼了2根,太TMD爽了,没治了!
    • 我住密市,想ORDER5包,有住密市的,要和我一起ORDER吗?够数量了,能免费送货上门,有的朋友请和我联系,谢谢了!
      • 我也一样,已经在金泰那里报名了,小姐说还有一位密市的打过电话了,但他们需要更多的密市订户才会来给送一趟。我希望再有几位密市的朋友订,那我就可以早点吃到了。
      • 我可是见到这个贴就打电话订了,现在想起来问问已经吃到口的朋友们,到底好不好吃呀?我大老远订的一回,不好吃不就费了。
        • 我去之前也是报着你同样的想法, 一吃, 果然不错~~很正宗的的味道~~吃的都想家了~~
      • 你赶紧订吧,我也订了5包。不知多少数量他们才给送。离他们近的是10包就给送,但咱们太远了,我估计还要发动广大密市群众再订几包才行。
        • 昨天金泰公司打电话给我,虽然密市现在ORDER不多,但都会下周末送过来。我希望密市的朋友赶紧订,别白让人家跑一趟啊。
          • 昨天托一个朋友又定了8代,听朋友说涨到3元了
            • 贴个相片上来啊,大致说说重量,口味啥的,让大家多个参考
            • 那原来多少钱呀?
              • hehe, 1分钱的差别,$2.99
                • it was 2.5
                  • Interesting.
          • I want to buy some,can you contact me?!
    • 刚打了电话订,赵小姐人很热情,盼望中!
    • 我不是托儿, 只想让更多象我一样热爱红肠的FANS赶紧享受到...她们的红肠真的很正宗.我上星期六订了10袋,连分带狂吃只剩两袋了, 要再订10袋. 谢谢RACHEL!!!
    • 还有松仁儿小肚,秋林的果脯面包,松花江上的雪雕,兆麟公园的冰灯。我想念哈尔滨。。。
      • 还有马迭尔宾馆的冰糕,冰棍,华梅西餐厅的罐虾,罐牛,好吃!想念!
        • 马迭尔最好的东西是酸奶;华梅最好的是罐羊
      • 补充——荷叶肝
    • 有没有最近又订红肠的?我周日拿到的,这是第二次定。可是觉得没有头一回味道好了,偏咸,不知道是瘦肉多了还是配方有变,吃起来比较发“渣”的感觉。
      • 同感, 也觉得没前一次好吃,好像还有点辣味。
    • 我周五刚刚拿到10袋,第二次订了,很香啊,和第一次吃没什么分别,口感很有弹性。
      • 有趣,我也觉着有点辣,但是我老公超喜欢,正合他口味,真是众口难调啊!
        • 感恩节到了,我家里周六有个PARTY,想订点红肠给朋友吃,但下周才出货,谁家里还有肠,能分享一下吗?感谢!
          • Please check T&T(Warden/Steeles), I bought there 1LB last Saturday :)
            • 谢谢先,我试过T&T的肠了,不喜欢,粉面子太多。
              • 刚买了6袋,确实不错,比想象中要好,当场就吃掉一袋~~~早看到这个帖子就好了~~~吃起没够啊~
                • 请问“小熊”,你说得那么好吃的红肠,是金泰食品,还是T&T买的啊?
                  • 是<金泰>的~~~非常好吃~~比TNT的那个还好~~~现在别处还没有卖的~
                    • 上周末,我去T&T,碰到哈红肠 做DEMO, 我买了一包,同时我的朋友送我一包丰华的哈红肠。 比较一下,我更喜欢T&T的哈红肠。T&T 的味道更象。
    • 真的想家了!
    • 知道在大统华有的卖, 很正宗的说.
      • 在哪个位置呀?是卖熟食那儿吗?还是冰柜里?
        • 我说的是在<金泰>MM那里买的~~~
      • 我在大统华尝过,有点哈尔滨红肠的味道,就是粉面子太多,口感不行。
        • 那你应该试试“金泰”的红肠,一咬,很有弹性,我问了,85%是猪精肉。
          • 刚刚出差回来那天,第一顿晚饭就吃到了红肠,老婆说特意给我打电话订的,真是感到啊!不现在就很惨,还没吃饭呢,红肠也吃没了。
    • 看这让人想家啊!什么时候来个家乡人聚会啊!
      • 我觉着物有所值,吃得就是味道,好多东西花着钱,受着罪;馆子里吃,花着钱,生着气。 本人是金泰红肠的忠实fans,支持到底!
      • 想聚会,你哈尔滨人协会的网页上看看吧,夏天活动挺多的。
    • 我听说金泰食品明天和后天还在丰华超市做DEMO,我和我老公去捧场,你们也去吧,支持一下!