材料:
Spaghetti 200g;猪肉肠2根,可以用育青肠,也可以选相对肥肉较多的台湾香肠;番茄酱100g;新鲜洋葱1/4个;大蒜3瓣;黄油20g;百里香、橄榄油各少许;豆蔻1个;红葡萄酒1杯,约100ml。
准备:
将猪肉肠剥去肠衣,用刀背挤碎,然后躲成肉馅。1/4个洋葱切碎,大蒜捣成泥。将一个整颗的豆蔻磨碎1/3,当然也可以用现成的豆蔻粉,不过香味就差了很多。
做法:
用大锅将水烧开,加2勺盐将意大利面Spaghetti煮8分钟,面条就煮好了。Spaghetti的粗细不同,有1.5,1.6,1.8等不同的直径,需要煮的时间也略有不同,不过在包装外面一般都有指示,告诉你煮的合适的时间。
Spaghetti 200g;猪肉肠2根,可以用育青肠,也可以选相对肥肉较多的台湾香肠;番茄酱100g;新鲜洋葱1/4个;大蒜3瓣;黄油20g;百里香、橄榄油各少许;豆蔻1个;红葡萄酒1杯,约100ml。
准备:
将猪肉肠剥去肠衣,用刀背挤碎,然后躲成肉馅。1/4个洋葱切碎,大蒜捣成泥。将一个整颗的豆蔻磨碎1/3,当然也可以用现成的豆蔻粉,不过香味就差了很多。
做法:
用大锅将水烧开,加2勺盐将意大利面Spaghetti煮8分钟,面条就煮好了。Spaghetti的粗细不同,有1.5,1.6,1.8等不同的直径,需要煮的时间也略有不同,不过在包装外面一般都有指示,告诉你煮的合适的时间。