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@Philadelphia

From CBC news:

121_121(错来一回人间)
http://www.cbsnews.com/stories/2003/03/29/health/main546742.shtml
http://www.cbsnews.com/stories/2005/07/08/health/main707581.shtml

我的理解是: 少量的是安全的, 但住在杜邦附近的居民每天喝含C8的水绝对不是一件妙事. 炒锅上的TEFLON如果不掉的话应该是没问题. 但如果会一片片剥落混到食物中, 吃到肚子里, 还是尽量避免的好.
(#2400645@0)
Last Updated: 2005-7-15
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Replies, comments and Discussions:

  • 枫下家园 / 美食天地 / 请教大家，为什么电饭锅都是non-stick 呢？我买的都是半年开始就脱涂层了，也没有地方配那个锅。难道每年买一个？ -sdsjenny(Jenny); 2005-7-14 (#2398856@0)
    • 多花点钱，直接买个好一些的。我的已经用四年多了。 -rollor(Rollor); 2005-7-14 (#2398948@0)
      • 谢谢.您用什么牌子的?多少钱? -sdsjenny(Jenny); 2005-7-14 (#2398984@0)
    • 1。你用钱刷刷了？2。脱了不是还能用吗？ -x888(我是来干正经事儿的。); 2005-7-14 (#2398955@0)
      • 1,我没有用任何硬东西洗过; 2, 不是说不粘涂层脱落了会有害健康吗? -sdsjenny(Jenny); 2005-7-14 (#2398982@0)
        • 炒锅可能吧，电饭饱看着听温和的，应该不会。 -x888(我是来干正经事儿的。); 2005-7-14 (#2399064@0)
    • 所以经过两年的挑选(在此期间宁可用不锈钢锅做饭), 我花了70美金终于买到不带涂料的电饭锅. -121_121(错来一回人间); 2005-7-14 (#2399095@0)
      • 哪里有卖的？谢谢。 -sdsjenny(Jenny); 2005-7-14 (#2399108@0)
        • 我去加洲旅游的时候看到买的. 是台湾产的, 人称大同锅. 买回来后与同事说起, 几个台湾同胞都说这锅好, 并告之多伦多也有: -121_121(错来一回人间); 2005-7-14 {77} (#2399124@0)
          说在STEELES 上WARDEN与PHARMCY之间的那个MALL 里有买. 但我去转了一圈, 没有找到.
    • 买日本产的, $100 以上, 质量很好, 做饭很好. -galactica(掂花狂笑); 2005-7-14 (#2399311@0)
    • 借贴提问：关于NON-STICK，究竟有多少种？前段据说TEFLON的有毒，怕怕。有懂得科普一下吗？谢谢 -nande(强 ®); 2005-7-14 (#2399330@0)
      • TEFLON有毒的说法再国内较多,原因是国内多用高温油锅爆炒.而TEFLON涂层在800度左右分解有毒物质.一般炒锅如果没有烧至发红,都不会有什么问题.在多伦多很多西人听我说到TEFLON有毒,都感觉很奇怪.就是这个道理. -azer(以辣会友); 2005-7-14 (#2399774@0)
      • From CBC news: -121_121(错来一回人间); 2005-7-15 {315} (#2400645@0)
        http://www.cbsnews.com/stories/2003/03/29/health/main546742.shtml
        http://www.cbsnews.com/stories/2005/07/08/health/main707581.shtml

        我的理解是: 少量的是安全的, 但住在杜邦附近的居民每天喝含C8的水绝对不是一件妙事. 炒锅上的TEFLON如果不掉的话应该是没问题. 但如果会一片片剥落混到食物中, 吃到肚子里, 还是尽量避免的好.
    • 跟什么牌子没关系，不能在锅里淘米，有卖淘米的塑料盆（盆口有漏水的），一般专卖店的都会告诉你的。 -santa8621(wangxiaomao); 2005-7-15 (#2401308@0)
    • 我在home depot, fortinos (和nofrill属于一个大公司,但高档一些)都看见小电\饭锅,没有任何涂层的.才十几块.我家的是以前别人给的,美国target买过来的,也十几块,用了好多年了.不带保温的,我不喜欢带保温的,时间长底下结硬壳. -hhorse(hhorse); 2005-7-16 (#2401806@0)
      • Brand? -davidchencaro(david chen); 2005-7-16 (#2401859@0)
    • 谢谢以上各位的答复。我昨天路过home depot,进去看了一看，的确有，但是很小，5 CUP的。还有我也认真研究了一下，发现的确不能用non-stick的电饭锅淘米。原来是自己错了。 -sdsjenny(Jenny); 2005-7-18 (#2404446@0)
      • 怪不得我那位上中学的千金帮我们作米饭从不淘米呢。 -worldy(Worldy); 2005-7-18 (#2405762@0)

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