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我来对比一下龙叙轩(传统广东餐馆)和半亩园(新晋北方餐馆):

龙叙轩,大众粤菜,一直不错,服务在中国餐馆里中等偏上一点点儿吧,服务生都是老资格了,职业素质都有,就是有时候客人太多的时候确实有照顾不到的地方。

半亩园,刚开的时候最好吃,服务热情。半年之后,水准大降。最后一次吃中,发现招牌菜豆瓣鱼和回锅肉里,鱼和肉都不新鲜了,北京话叫有“哈(三声)啦味”,新来的服务员小姐业余之极,一叫三不应,要过什么都忘。

说到这又想批评一下曾经提到的东北饺子王了。这是我去过多伦多范围内极少的把洗手间的热水管关掉的餐馆之一。又能省几个钱?此餐馆中一位资深男服务员,走路四平八稳,气质幽雅,看客人总是用眼角的旁光,不过收钱最快,客人刚把钱放桌上,他路过抄起就走,停都不停,更甭说还说个“谢”字了。
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Replies, comments and Discussions:

  • 枫下家园 / 美食天地 / 我推荐的每一个餐馆都有人说“很烂”,到底有没有不烂的餐馆?味道好,价格低,服务优,小费要的少或者干脆不要小费,老板娘比较友善.......
    您说您家里菜做的好,口味正宗,那不算。

    倒是想对关于餐馆服务说几句。人和人之间,不论职业,都是平等的,礼尚往来。到餐馆就餐的客人也不应该对服务人员呼来喝去的。象我和蛋泥这样的老北京,说话里总透着客气,“请”“您”“多谢”“麻烦您....”,王小虎更是模范顾客,上来就聊老家的麦子该收了.....
    我就从来没遇到过服务员的冷脸色,小费一般照税后10%再多一点给,饭菜服务好的,多给几个quarter也穷不了。心情好,饭菜的味道自然就觉得好,花的钱也值,对不?
    • 大伙开玩笑别认真啊
      周末搬家要帮忙不?
      • 如果需要,一定通知你!等我明天最后确定来帮忙的人数.....
        • 千万不要把一修哥和DVD搬丢了。。。
          • 放心吧,至少目前还在
            • 有一修哥,能否借来刻刻?
              • 唉,你的地址我还没拿到啊.
                • 给你发了好几遍了,查你的PM
              • 可以啊---不过质量就不保了,爷爷奶奶给买的正版的DVD(VCD?),试了一次就把厦新的DVD给看昏了,也不知到EGG家祸害得如何,问问他能看吗先。。。
        • 你不会搞得象我们印度邻居排了一条街象结婚秧歌队般的搬家小车队de 热闹场面吧?~~~
    • 刚才蛋泥还在夸你呢,看来您老人家的“请”“您”“多谢”“麻烦您....”是比蛋泥的牛些....:-)
    • 说真的,服务人员,有素质的承认有暂时缺钱去蹲些天的,大体上,是农村的,能好到哪去,从上,大厨就使坏对下面的人,下面的人,能赚几个钱,巴不得生意不好,让餐馆倒闭。
      • 你去餐馆(如果你去的话),估计受欺侮是常事儿,主要是你素质太高了,太高了,高了,高了(回音……)
    • 原则上通过。其中说得最好的:“人人平等”。但也有值得商榷的:比如你说你是“老北京”,问题是传统意义上的老北京好象不包括城乡结合部吧。
      • Agree. And certification is needed. You know, too many cheaters now.
      • 就是,他那个地方,我们LD家的亲戚住那,去一趟,单程坐共车得2小时还多。。。
        • 说起来我也算老北京了...我们那儿单程飞机还不到两小时呢...
        • 不过,也有特快的去的办法,而且绝大多数北京人都得去
          八宝山
      • 天津也快加入北京了,我也成老北京了
        • 你界个不是找乐么?
    • 您老儿别生气,说实在的,您每次推荐的餐馆我都要试一次。我认为卫生,价钱合理,上菜快,合口味的就是“不烂”的餐馆。服务嘛,不外乎点餐添茶倒水买单,只要上的及时就行。
      • 你的评价结果如何?你去过的餐馆哪个最好?还有,就是你去的那天一定要正牌儿的师傅炒菜,否则.....
        • 你好像忘了介绍正牌儿师傅吧?每次都说到老板娘。估计别人混不上她关照,才说....烂.....hoho
        • 功夫楼,龙叙轩,半亩园。。。都不错啊。下次介绍的时候顺便介绍一下大师傅。:-)
          • 我来对比一下龙叙轩(传统广东餐馆)和半亩园(新晋北方餐馆):
            龙叙轩,大众粤菜,一直不错,服务在中国餐馆里中等偏上一点点儿吧,服务生都是老资格了,职业素质都有,就是有时候客人太多的时候确实有照顾不到的地方。

            半亩园,刚开的时候最好吃,服务热情。半年之后,水准大降。最后一次吃中,发现招牌菜豆瓣鱼和回锅肉里,鱼和肉都不新鲜了,北京话叫有“哈(三声)啦味”,新来的服务员小姐业余之极,一叫三不应,要过什么都忘。

            说到这又想批评一下曾经提到的东北饺子王了。这是我去过多伦多范围内极少的把洗手间的热水管关掉的餐馆之一。又能省几个钱?此餐馆中一位资深男服务员,走路四平八稳,气质幽雅,看客人总是用眼角的旁光,不过收钱最快,客人刚把钱放桌上,他路过抄起就走,停都不停,更甭说还说个“谢”字了。
            • 半亩园怎么是北方菜了?这个“老北京”也得打假
            • 我还要补充一句(小心地看看大家),半亩园的服务员素质真的是很低,收拾碗筷的时候叮当乱响,吓人一跳,还以为她们在跟什么人酝气呢。
            • 说句心里话,在多伦多的中餐馆我还见过服务好的。
              当年我们在餐馆打工的时候,客人来了先打招呼问安,然后接衣服挂衣架,给女性客人拉椅子让座,递菜单的时候点开胃酒(饮料),上瓶酒的时候先让客人看一下酒签,开瓶以后到一口先让客人品一下,满意了再倒酒。倒酒的时候要一只手背后,倒完就要转一下酒瓶以防酒滴到餐桌上或者客人的衣服上。上汤的时候分汤,上菜的时候分菜,上鱼的时候分刺。。。。客人吃好了给女性客人穿衣,开门,说谢谢。规矩多了。那像这里啊,一切自理。
              • 哪里有这么好的服务啊,在多伦多么?
              • “客人吃好了给女性客人穿衣”@@,都什么店啊 :P:p:p
              • 您说的都是西餐馆的架势啊:P
              • 嗯,多伦多有些高级中餐馆有部分此类服务。我在downtown一家几乎享受到全部你提到的,除了脱衣,穿衣。哈哈!因为是夏天。:))另外,北边的一些餐馆也不错。
    • 他们都是跟你叫板找乐,下次你推荐这个试试. 顶多吵吵饭不好吃,没人抱怨服务员态度恶劣:P -> http://hooters.com
      • 有人真是去hooters吃饭的吗?:P
        • 。。应该总是为了吃饭吧。。要不就去脱衣舞厅了。。
          • 还是不同吧...
      • HOOTER 看成HOOKER 了,HOOTER又是什么意思呢?看来来得加强英语的学习深度~~~
        • 清凉美女
    • 叫我们如何相信你不是托???
      "然后点的菜没上,先送了一大盘凉菜,说是老板专门送给这桌的,弄得隔壁三个女孩眼都直了。还有后面的大师傅都跑出来逐一跟Egg打招呼,我也只好频繁转身假笑一两下。菜就不用说了,点的都是小份儿的,装得都很满"
    • 人出名了,毁誉都来,所以也别见怪。
    • EGG同志,大家有时是开玩笑的,不要往心里去.有你的推荐,大家也多了一些去处,当然每个人的口味不同,所谓箩卜青菜,各有所爱.不过那个辣妹子火锅
      真的不咋样.另外我有一推荐:在14街和KENNEDY的地方有一个名古屋日本菜不错,是BUFFET,但不是那种自己到BUFFET TABLE拿菜的,也要点,只是EAT WHAT YOU CAN. 上周末刚去过,不错,SUSHI有三文鱼,还有其它鱼(名字一时记不起来了),很好吃,是一种白色的鱼,肉质细,口感好.有一种SASHIMI,里面包有辣椒酱,很好吃,还有炸虾,我的至爱.不说了,口水要流了.
      • how much?好久没吃日本菜了~~~
        • 周末是19元左右,平时要便宜一些,但是那里停车位太紧张(特别是周末晚餐时间).
    • 心情好和饭菜味道就好有什么关系?