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快速做了酥皮甜点,带去朋友家爬梯

1, 酥皮切小正方形

2, 正方形酥皮,切四刀,方便是两个L型。两个对角不切断。烤箱预热400F。


3,刚刚意识到忘记拍照片,怎么做cream cheese filling了,这个应该是第一步。把块状cream cheese或者罐装的取三四大勺,加一点白糖或者糖粉,进微波炉转20秒,变软,搅合均匀,尝一下甜度合适。家里有柠檬🍋的,挤几滴柠檬汁,继续混合均匀。


4,切好的酥皮放回冰箱冷冻。取三四片在外面。L型的小条交叉一下。开始填料。一小勺cheese,加几个新鲜的莓。做好的成品继续放进冰箱冷藏。然后做下一波。做酥皮点心,需要保持酥皮的冰冷状态,这样高温烤的时候容易起酥。




5,取一颗鸡蛋,打散,刷在爆料外面的酥皮上。

6,烤箱400F,中间架子,烤10分钟,取出烤盘前后方向转一下,继续烤5-10分钟。看到表皮金黄,酥皮涨起来,出炉。冷却之后,可以dust 一点白糖粉

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Replies, comments and Discussions:

  • 枫下家园 / 美食天地 / 快速做了酥皮甜点,带去朋友家爬梯 +3

    1, 酥皮切小正方形

    2, 正方形酥皮,切四刀,方便是两个L型。两个对角不切断。烤箱预热400F。


    3,刚刚意识到忘记拍照片,怎么做cream cheese filling了,这个应该是第一步。把块状cream cheese或者罐装的取三四大勺,加一点白糖或者糖粉,进微波炉转20秒,变软,搅合均匀,尝一下甜度合适。家里有柠檬🍋的,挤几滴柠檬汁,继续混合均匀。


    4,切好的酥皮放回冰箱冷冻。取三四片在外面。L型的小条交叉一下。开始填料。一小勺cheese,加几个新鲜的莓。做好的成品继续放进冰箱冷藏。然后做下一波。做酥皮点心,需要保持酥皮的冰冷状态,这样高温烤的时候容易起酥。




    5,取一颗鸡蛋,打散,刷在爆料外面的酥皮上。

    6,烤箱400F,中间架子,烤10分钟,取出烤盘前后方向转一下,继续烤5-10分钟。看到表皮金黄,酥皮涨起来,出炉。冷却之后,可以dust 一点白糖粉

    • 会很抢手滴👍
      • 嗯,希望如此 +1
    • 到朋友家,孩子撒上糖粉,哒哒哒,ready了 +1


      :

      :

      • 甜点舒心不舒心还是其次,这孩子参与撒糖粉看着特别甜,好福气啊 +1
        • 哈哈😄,油管指引下,各个都可以是大厨。
    • 赞👍
      • 谢谢
    • 赞👍 +1
    • 这个好。收藏了!
    • 很漂亮啊,为什么要匿名
      • 喜欢匿名。😄