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韩餐有一个“内脏汤”naejangtang,有猪肚(页状)有猪大肠(管状)内脏。

这里韩餐馆有时偷工减料,搞不到大肠就省略了。也有用牛内脏的,叫 sopnaejangtang。

东北满洲饮食和朝鲜互相影响,相近



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Replies, comments and Discussions:

  • 枫下家园 / 美食天地 / Newtruck 网友应该是一个女网友吧?猪大肠,猪肚在解放前绝对是最好东北菜之一,普通人很难吃到,大部分家庭也不会做。文化大革命期间,我经常跟着父亲去朝阳市买菜。买完菜后去一个饭店吃饭,其中一道菜就是猪大肠和猪肚,香喷喷。 +2

    到今天,如果去华人餐馆吃饭,看到猪大肠和猪肚,我就非常兴奋。

    可是,老婆和孩子都不让我吃。我这些年活着容易吗?😭😭。

    只好偷偷去吃。现在身体也没有慢性病啊。

    猪大肠和猪肚这道美食能够留到今天,说明不是一道坏菜,而是一道中国传统美食,值得传承下去。

    • 猪肚汤挺鲜美的,猪大肠觉得男同学喜欢吃的多些
    • 提这三个字,就觉得恶心。请原谅不是针对你个人爱好。就事论事。 +1
      • 没有问题。这是一个敏感话题。大部分女人不喜欢。
        • 你怎么知道楼上是女人?
          • 嗯,涉嫌女性歧视,好像女性就不能吃猪大肠似的。 +4
          • 猜的。 +2
            • 猜的有道理。一般是女的对大肠感到恶心 +1
        • 我就觉得大肠很好啊, +1
          川菜湘菜里做的很好啊,前几天去拈一筷子,它家除了尖椒肥肠,火爆肥肠,干煸肥肠,还有很多其他菜里都有大肠,比如毛血旺啥的,几乎人人都点。



          :

    • 原来你有老婆!!
      • 原来有。。。
        • 那叫前妻!你这样会误导网友的知道吗? +2
          • 我前妻。
        • 哦,现在吃猪大肠没有人管你了?开心吃。。。
          • 这个周末刚刚吃过,下个周末还去吃。想尝尝吗?来 Pittsburgh,我请你吃。


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            • 你也说过请冰姐
              • 冰姐说吃大餐。
            • 匹兹堡的哪家餐馆? +1
              • 这一家


                :

                • 在滨州这家川菜馆菜价还算不错。
    • 韩餐有一个“内脏汤”naejangtang,有猪肚(页状)有猪大肠(管状)内脏。

      这里韩餐馆有时偷工减料,搞不到大肠就省略了。也有用牛内脏的,叫 sopnaejangtang。

      东北满洲饮食和朝鲜互相影响,相近



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    • 同意,上海女生。上海男人都吃过大肠猪肝面外加草头圈子过陈年加饭酒,圈子就是大肠。
      • 麻油猪肝很好吃哦
        • 这个菜我很拿手,爆炒
    • 偶尔吃一次可以,看见就兴奋是否有点过了
      • 一见大肠就兴奋——逐臭之夫。 +1
    • 嗯,肉联很多网友都见过那位Newtruck 女网友身着大裤衩的清凉照,都说帅! +2
      • 描述女人是不是应该使用“漂亮”?
        • 唉,那是因为你没见着,否则你也会说:帅呆,酷毙了! +1
    • 猪大肠猪腰猪肺都是一等一的美味 +1
      • 漏了煎猪肝....
        • 溜肝尖
    • 最好的吃法,听说是做成刺身,沾点芥末。 +1
      • 吓人啊,煮熟的吧,否则 。。🤔
      • 你听郭德纲说的吧
    • 别侮辱我们女网友。。。猪队友都是“男”网友,好哇
    • 现在的多伦多中餐馆,猪大肠,猪肚的价格比猪肉贵多了。川菜湘菜里,尖椒肥肠比小炒肉贵,炒法配菜基本一样。一道菜好不好吃,爱吃的人多不多,市场,真金白银是最好的检验方式。 +2