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@Philadelphia

我家的忆苦饭，还额外加了糙米。泡一小时，高压锅煮40分钟，还是太硬。多加点水又太软，难掌握。真难吃，正好可以少吃点。

canliu(暗香)


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(#15757680@0)
Last Updated: 2023-11-5
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Replies, comments and Discussions:

  • 枫下家园 / 美食天地 / 晚上俺家吃外星飞碟, 16个UFO🤣 -wuxin123(小肥饭袋子); 2023-11-5 {202} (#15757440@0)


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    • 天呐，终于上大餐了 -sammywang(地主管家); 2023-11-5 {12} (#15757443@0) +2
      里面是南瓜吧
      • 不是， 再猜猜😝 -wuxin123(小肥饭袋子); 2023-11-5 (#15757452@0)
        • 看见了一圈面边，窝窝头 -sammywang(地主管家); 2023-11-5 (#15757467@0)
          • 快啦快啦😂 -wuxin123(小肥饭袋子); 2023-11-5 (#15757475@0)
            • 唉，一块面饼子还得盖上，整的那么高大尚 -sammywang(地主管家); 2023-11-5 (#15757555@0)
              • 🤣🤣 -wuxin123(小肥饭袋子); 2023-11-5 (#15757576@0)
        • 有点像quiche, 不过比一般的要小一点。比tart又大一点。是啥稀罕食物呀？ -letempsdescerises(越来越懒得说话); 2023-11-5 (#15757702@0) +1
          • 就是两个蛋挞皮，里面堆满了我调好的鲜肉月饼的馅料。拿去烤， 很香的， 你试试吧。可好吃啦。省时省力 -wuxin123(小肥饭袋子); 2023-11-5 (#15757708@0) +1
    • 蛋挞、扇贝、小肥特膳御点..... -see1see(Isee); 2023-11-5 (#15757453@0)
      • 这也太高大上了，看看你都把我吓着了😂 -wuxin123(小肥饭袋子); 2023-11-5 (#15757459@0)
    • 芝士龙虾挞，或者是海鲜挞 -cookie321(cookie); 2023-11-5 (#15757456@0)
      • 你跟看看一样高看我啦😁。咱家就是喜欢别出心裁用普通食材把懒人好吃的特点发扬一下😅🤣 -wuxin123(小肥饭袋子); 2023-11-5 (#15757461@0)
        • 快揭盖头。。。 -cookie321(cookie); 2023-11-5 (#15757464@0)
          • 还有10分钟😄 -wuxin123(小肥饭袋子); 2023-11-5 (#15757477@0)
        • 家有小肥这种善于创意也喜欢花心思弄膳的女人，真是一种福气！ -see1see(Isee); 2023-11-5 (#15757476@0) +2
          • 我就是喜欢玩儿😊 -wuxin123(小肥饭袋子); 2023-11-5 (#15757481@0)
    • 饺子馅 -mangyu(（）); 2023-11-5 {20} (#15757474@0) +1
      酱紫的答案容易砸中😂
      • 你 -wuxin123(小肥饭袋子); 2023-11-5 {12} (#15757483@0)
        接近真相了😂
        • 加cheese 了吗 -mangyu(（）); 2023-11-5 (#15757497@0)
          • 没有。😂 -wuxin123(小肥饭袋子); 2023-11-5 (#15757506@0)
    • 成品出炉啦。榨菜鲜肉月饼。尝了一个， 太好吃了!!😂 -wuxin123(小肥饭袋子); 2023-11-5 {643} (#15757513@0)

      其实我烤的是: 榨菜鲜肉月饼😂😂。我懒啊， 所以用了蛋挞皮，两层一合， 简直太方便了。我聪明吧?! 我家帅哥说了， 我要把这点小聪明用在读书上，早就是博导了🤣

      但那怎么可能呢。俺只对吃有无限的热情🤣

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      • 很香酥，很不错！👍 -cookie321(cookie); 2023-11-5 (#15757516@0)
        • 真的超乎意料的好吃呢😋 -wuxin123(小肥饭袋子); 2023-11-5 (#15757519@0)
      • 😄太有创意了。圣诞假期可以做。 -april(april); 2023-11-5 (#15757517@0)
        • 好玩儿吧? 不用等圣诞，馅料总共才几分钟就能搞定， 然后放烤箱里半个多钟头就能吃啦😁。 -wuxin123(小肥饭袋子); 2023-11-5 (#15757523@0)
          • 现在就老两口，吃的不热闹呀 -april(april); 2023-11-5 (#15757533@0) +1
            • 的确，俺家也是老两口，有的时候看着剩菜发愁😅 -wuxin123(小肥饭袋子); 2023-11-5 (#15757535@0)
      • 给我留一个😂 -mangyu(（）); 2023-11-5 (#15757520@0)
        • 好。留俩都行🤣 -wuxin123(小肥饭袋子); 2023-11-5 (#15757524@0)
      • 就两个合起来放烤箱烤吗？放几度啊？ -jtax(吾土吾民-略过匿名贴); 2023-11-5 (#15757683@0)
        • 375度半个小时多一点点。里面调好的塞满肉馅 -wuxin123(小肥饭袋子); 2023-11-5 (#15757709@0)
      • 这得放好多肉吧。我是用一个蛋挞把冻硬的肉丸子裹起来，就是麻烦一点，包不好还可能露馅。你这样做好看。 -canliu(暗香); 2023-11-5 (#15757686@0)
        • 是啊， 一磅肉加一点胡萝卜绒， 一个洋葱和榨菜， 做了16个鲜肉月饼。 -wuxin123(小肥饭袋子); 2023-11-5 (#15757712@0)
      • 看着真不错! 但是封口怎么封呢？用蛋液吗？ -letempsdescerises(越来越懒得说话); 2023-11-5 (#15757704@0)
        • 两个蛋挞皮已经解冻啦， 肉馅放号以后，直接把两个蛋挞皮捏在一起就行。可简单啦 -wuxin123(小肥饭袋子); 2023-11-5 (#15757714@0)
          • 好主意! -letempsdescerises(越来越懒得说话); 2023-11-5 (#15757718@0) +1
    • 漏了4根肠 -xiaozuiba(老牌铲屎官); 2023-11-5 (#15757521@0)
      • 肉肠已经被老公干掉啦 -wuxin123(小肥饭袋子); 2023-11-5 (#15757525@0)
    • 凑个热闹我家炒的忆苦饭😀 -newtruck(-); 2023-11-5 {126} (#15757642@0)


      • 我家的忆苦饭，还额外加了糙米。泡一小时，高压锅煮40分钟，还是太硬。多加点水又太软，难掌握。真难吃，正好可以少吃点。 -canliu(暗香); 2023-11-5 {386} (#15757680@0)


        :

        • 和圆米或泰国米放一起煮，五谷1/3-1/2。 -xjcjq(rufeng); 2023-11-5 (#15757688@0)
        • 你这是健康米。是的，糙米要煮到好，不容易。 -newtruck(-); 2023-11-5 (#15757690@0)
      • 看不出啥东西 -jtax(吾土吾民-略过匿名贴); 2023-11-5 (#15757685@0)
        • 洋葱西芹炒牛肉。 -newtruck(-); 2023-11-5 (#15757692@0)
          • 有牛肉还叫忆苦？那平时得吃龙肉啊 -jtax(吾土吾民-略过匿名贴); 2023-11-5 (#15757700@0) +1
      • 这还忆苦？都是肉。 -starrystarrynight(StarryNight); 2023-11-5 (#15757691@0)
        • 一天就靠这饨了。 -newtruck(-); 2023-11-5 (#15757698@0)
        • 还是牛肉，这年头，吃牛肉的都是大户人家。。。 -cookie321(cookie); 2023-11-5 (#15757699@0)
      • 这也能叫忆苦饭? 看着也太香了吧?是羊肉? 好馋啊😋😄 -wuxin123(小肥饭袋子); 2023-11-5 {53} (#15757717@0)
        喔。看了回帖才知道是牛肉， 做的真好，像酒店大厨的水准
        • 小样儿，还勾芡😂 -mangyu(（）); 2023-11-5 (#15757724@0)
          • 看来新卡在偷学咱的厨艺呢😝😂 -wuxin123(小肥饭袋子); 2023-11-5 (#15757725@0)
            • 加没加点soda？等着新卡确认一哈子😂 -mangyu(（）); 2023-11-5 (#15757739@0)
              • 没有特意勾芡。牛肉先放小苏打少许盐浸泡30分钟左右，然后过水几次再滤干，放少许淀粉和油在牛肉里调匀，大火快炒。。。。 -newtruck(-); 2023-11-5 (#15757803@0)
                • 新卡大厨真是厨艺了得，这牛肉炒的地道 -mangyu(（）); 2023-11-5 (#15757810@0)
                  • 哈哈，你们大家不教我，我只能在游管里学。我的面食大多数也是在那里学的。 -newtruck(-); 2023-11-5 (#15757815@0)
                    • 做啥面食了？拿上来瞧瞧 -mangyu(（）); 2023-11-5 (#15757816@0)
                      • 多了，几种韭菜盒子，千层饼，生煎包，菜包子，擀面条，还有自己擀馄饨皮，哦还有煎饼果子。 -newtruck(-); 2023-11-5 (#15757820@0)
                        • 混沌皮都自己做了，不容易，我做过，感觉自己做的不抗煮，太能干了 -mangyu(（）); 2023-11-5 (#15757832@0)
                          • 我是跟着小高姐学的擀馄饨皮。是的，我擀的皮容易糊，做小馄饨可以，包大馄饨做的不好。 -newtruck(-); 2023-11-5 (#15757842@0)
                • 哇， 真是大厨! 我干拜下风!😄 -wuxin123(小肥饭袋子); 2023-11-5 (#15757834@0)
                  • 别笑话我。我都是边学边做的。炒牛肉关键还是要看是什么牛肉。 -newtruck(-); 2023-11-5 (#15757845@0) +1

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