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老婆饼

自己做的老婆饼完胜街上卖的。冬瓜切丝,加糖炒干水分,加糯米粉适量炒熟,加椰蓉翻拌均匀,冷却备用为馅。皮是用了白皮酥的做法,自己吃,我用了小包酥的方子。割几刀,刷蛋液,撒芝麻,烤箱170-180度烤25分钟左右。


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Replies, comments and Discussions:

  • 枫下家园 / 美食天地 / 老婆饼 +6

    自己做的老婆饼完胜街上卖的。冬瓜切丝,加糖炒干水分,加糯米粉适量炒熟,加椰蓉翻拌均匀,冷却备用为馅。皮是用了白皮酥的做法,自己吃,我用了小包酥的方子。割几刀,刷蛋液,撒芝麻,烤箱170-180度烤25分钟左右。


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    • 这可能是个最勤快的懒女人了。
    • 你这个馅儿填的可太实在了真多啊,要是卖就亏本啦。店里买的老婆饼都是薄的。👍👍
      • 卖的只有糯米馅,没有冬瓜,加冬瓜成本太高了。自己就是要做好吃的,不记成本。
        • 最后一句经典
    • 😋😋😋
    • 我只要这样的老婆,不要饼行吗?
    • 赞👍。
    • 你不该叫这个ID,你该叫小资雅致女人
      • 懒的时候多,偶尔勤快一下
        • 勤快的时候上与时俱进的名字
      • 没看见懒都是12年前的事了
    • 这个挺费时间的!太勤快。
      • 还好,就是炒冬瓜馅费时。
    • 太厉害了啊
    • 👍
    • 这个好费时间,又要有耐性。大大的赞