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元宵节吃麻球。。。连豆沙馅都是我自己做的,感觉比买的好吃多了。。。元宵节快乐~


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Replies, comments and Discussions:

  • 枫下家园 / 美食天地 / 元宵节吃麻球。。。连豆沙馅都是我自己做的,感觉比买的好吃多了。。。元宵节快乐~ +7


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    • 厉害,这得油里煎的,做豆沙实在是太麻烦了。 +2
      • 炸的,豆沙关键是blender 打碎以后还有炒
        • 炒豆沙很辛苦的,一次炒太多会冒大泡泡爆出来,我得分次分批炒。外面卖的豆沙都是塑料袋包装,从来不敢买。
          • 外面的豆沙太甜了,没有豆香,,炒的时候用木铲一直搅拌才行,是比较累,多做一些可以冻起来,以后吃就方便了:)
            • 西人超市的做色拉的形成豆沙可以试试,做包子元宵都非常好👍

              无糖
              • 没见过,有片片吗? +1
                • 就是罐装的红腰豆,以前有个肉肉也说过。
                  Dark Red kidney beans are kidney shaped. They are shiny and deep mahogany red in colour. They maintain the red colour when cooked and have a soft mealy texture. The flesh is white, creamy and firm.…
                  • 这个口感行吗?。。。倒是方便,我下回试试
                    • 一定要冲冲水
                      • 是,太甜了
                    • 做馅儿不好吃,做salad,做汤和chilli 还不错
                      • 嗯,我也偶尔做chilli
                  • 还是得炒干吧,不过省了煮的步骤,红腰豆营养很好。谢谢
                    • 不用
            • 为什么用木铲?铁铲不行?
              • 因为我用了不粘锅🤣
    • 这个好吃,你咬开一口给我们看看😀 +2
      • 在肚子里了:)
    • 太能干了,这个很好吃,就是做起来麻烦
      • 还好,豆沙提前做好就不麻烦了:)
    • 你是做什么工作的?感觉你应该开饭馆 +1
      • 等我退休就开一个,不为赚钱只为找人聊天LOL +1
        • 那一定要开高端的饭馆。一个麻球就100的那种
          • 开一个月没有一个顾客吗?你是害我吧?😅
            • newcomer 肯定去。 +1
              • 看到了。。。希望
    • 自己做绝对是安全的零添加,确实比买的好吃多了👍,试试花生馅的感觉更香很简单。 +1
      • 花生酱是很简单,说实话我吃一个就饱饱的了,做的是大麻团
        • 那是吃的太多了吧😂元宵不能吃太多了🤫也是才刚吃完🍛也就七八个因为还有一些配菜水果…🥗🍭🥓🍎

          烧熟的纯花生不是花生酱
          昨晚上把花生炒熟去皮用那一年也用不了一两次😅的OSTER打碎后放入冰箱里今天早晨包的,简单新鲜美味…
          • 海鲜粥出锅上面撒些你这个花生碎也很好吃的
          • 7,8,个?你厉害,我家领导也只吃了4个。。。
            • 正常,也可能女士的胃口都比较小吧。几年这个比较小点,整体大小不超过兵兵三分之二大,花生馅不超过骰子的大小。
              • 你这太小了,迷你
                • 今早配了些奶酪丁香肠片水果块和饼干赶脚刚刚好👍
                  • 这个量真的也就是男士
              • 谁说女士的胃口都小啦 😂
    • 厉害👍
      一共做了几个?
      • 我一直在想什么原理让它鼓起来。去中东人的餐馆,那个囊也是鼓鼓的,撕一个口里面可以塞肉吃。
      • 9个~
    • 肯定比买的好吃,就是做起来辛苦了
      • 还好,只要豆沙馅弄好就很简单,而且我发现面要用一些,不能包,而是滚
        • 👍👍
    • 小手还挺巧的呢,真能干!👍
      • 谢谢夸奖,爱吃这一口没办法╮(╯_╰)╭
    • 做的相当好,可以送朋友
      • 没朋友~
        • 送闺蜜 😂 +1
          • 闺蜜太远
        • 啊。
          • 为啥“啊”?
        • 看来还没消气呢。😇 +1
          • O噢,没有,她离得远
            • 😀和你开个玩笑。 +1
              • 🤣
    • 太能干了!
      • 你也爱吃这个?:)
        • 爱吃。但不敢多吃😊 +1
          • 我也不敢多吃,其实蒸の也好吃,煎的也好吃,煮的也好吃,驴打滚也好吃。。。
    • 巧手,连馅儿都自己做,太厉害了👍 麻球我都是在超市买。你自己做的肯定比超市的更新鲜料足好吃啦!😍
      • 嗯,豆沙很多,而且是纯糯米粉,不像店里的掺了别的粉,口感不一样:)
    • 太能干了!
      • 谢谢夸奖:)
    • 做的这么好,和买来的没两样。
      • 是吧?被美女表扬好开心:)
    • 麻球高手,很有一手。。。
      • LOL听上去像麻将高手
    • 豆沙馅我家常备,两三个星期我就做一次。
      • 你太能干了
    • 这个几个麻球很美貌👍
      • 麻球说“谢谢”:)
    • 一看就是买来的
      • 啊?有这么好?你的赞扬很高级啊(⊙o⊙)