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现将我给宝宝做粥的方法贴出来,希望能跑砖引玉,请姐妹们把给宝宝做辅食的方法都分享一下。

1。粥最好用东北大米或牡丹园米来做。加水大火烧开后用小火慢慢熬,这样粥比较融烂。备用。
2 菜泥:取新鲜的油菜心叶或菠菜叶,洗净用开水煮一下,取出用刀剁成菜泥。备用
3鱼泥:买的现成的鱼柳(这样肯定没刺,西人店买得多些)多成鱼泥。备用
4肉泥:用肉馅直接和米煮的话,肉粒会较硬,宝宝不爱吃。可以将新鲜瘦肉(猪肉,牛肉,鸡肉都可,,但不要买现成的肉馅,里面可能加了肥肉的)搅碎,加多点水打成糊状,可加少量生粉,加点麻油,用水蒸熟,这样的肉泥较嫩。备用
每次取宝宝一顿吃的分量的粥,菜泥,鱼泥,肉泥,搭配着用小锅混合加热,可加几滴麻油,很少很少的盐,就成了菜鱼粥,或菜肉粥。还可将一只蛋黄打入,那就更香了。
另外,还可将胡萝卜,或西兰花,打成泥来代替菜泥,那就成了不同口味的粥。

提醒一下:由于前一阵子我给宝宝吃了太多地babyfood,象chicken &vegetables, turkey stew, beef&vegetables等等,宝宝的皮肤手心脚心呈黄色,问了儿科医生,说是babyfood里含有的胡萝卜,南瓜等吃得太多,建议以后多吃绿色的蔬菜。所以提醒姐妹们,不可象我一样偷懒,只喂babyfood,有可能的话还是自己做,又新鲜又好。

姐妹们如还有其他做法也请分享一下。
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Replies, comments and Discussions:

  • 枫下家园 / 家庭与子女 / 现将我给宝宝做粥的方法贴出来,希望能跑砖引玉,请姐妹们把给宝宝做辅食的方法都分享一下。
    1。粥最好用东北大米或牡丹园米来做。加水大火烧开后用小火慢慢熬,这样粥比较融烂。备用。
    2 菜泥:取新鲜的油菜心叶或菠菜叶,洗净用开水煮一下,取出用刀剁成菜泥。备用
    3鱼泥:买的现成的鱼柳(这样肯定没刺,西人店买得多些)多成鱼泥。备用
    4肉泥:用肉馅直接和米煮的话,肉粒会较硬,宝宝不爱吃。可以将新鲜瘦肉(猪肉,牛肉,鸡肉都可,,但不要买现成的肉馅,里面可能加了肥肉的)搅碎,加多点水打成糊状,可加少量生粉,加点麻油,用水蒸熟,这样的肉泥较嫩。备用
    每次取宝宝一顿吃的分量的粥,菜泥,鱼泥,肉泥,搭配着用小锅混合加热,可加几滴麻油,很少很少的盐,就成了菜鱼粥,或菜肉粥。还可将一只蛋黄打入,那就更香了。
    另外,还可将胡萝卜,或西兰花,打成泥来代替菜泥,那就成了不同口味的粥。

    提醒一下:由于前一阵子我给宝宝吃了太多地babyfood,象chicken &vegetables, turkey stew, beef&vegetables等等,宝宝的皮肤手心脚心呈黄色,问了儿科医生,说是babyfood里含有的胡萝卜,南瓜等吃得太多,建议以后多吃绿色的蔬菜。所以提醒姐妹们,不可象我一样偷懒,只喂babyfood,有可能的话还是自己做,又新鲜又好。

    姐妹们如还有其他做法也请分享一下。
    • MM(JJ?)真是太厉害了,我明天就按你说的做, 宝宝就是喜欢变着花样来, 不然胃口一天好一天差 :p
    • 对了, 我家宝宝很喜欢吃豆腐, 推荐...我的做法是把豆腐切成2厘米见方的小块, 一点点油煎一下,加点水少煮一会儿, 搁一点盐.OK, 起锅. 我儿子一次能吃整一块呢.:))
      • 对对对,我忘了豆腐了,我是直接将豆腐加粥里,很清香的。
        • 可是我公公婆婆说有石膏,不给孩子吃?我该咋办?
          • 买那种嫩豆腐
    • 懒人懒办法:1 minute oat,加水和牛奶鸡蛋, 煮开...即成...//非常不好意思中....
      • 好办法,时间就是金钱呀,又有多点时间可以上坛子逛啰。。。:))
        • 这个,俺是从上班时间挤出来逛坛子的,煮粥挤出来的时间要睡觉用...//懒人自我检讨中~~~
          • :D
            • 你都用什么时间做啊?他要是在玩我连厕所也不能去。
              • 她有个象学步车一样的东东,不同的是没有轮子,自己不会乱动。我要干活时就把她放入,拉到厨房门口,在车子前面得台子上放点玩具。不过时间不能长,她会不耐烦的。
                • 跑题一下,你家宝宝多大啊?
                  • 昨天满十个月了。:)
                • 啊,那个东西早就放不下了,小子跟你家一样大,已经拉着大人一只手能走了,皮得不行。
                  • 好厉害呀,我家闺女还只能拉着东西站起来,不会走呢。
                    • 自由鸟,好佩服你呀~~~好久没看见你家MM的PP拉~~~特想看看她的双眼皮~~
                      • 谢谢!她的另一只还不知什么时候变双呢。:)))
                    • 唉,厉害有什么用,不好好吃饭光喝奶。这两天学会喷饭了,不爱吃就卟卟往外喷老远,还笑得嘿嘿嘿,气得我想打他。
    • buy a 做粥的 rice cooker (micro-processing), it is convenient in 做粥.
    • 谢谢自由鸟,祝宝宝们健康成长!
      • You are welcome! good luck!
    • 请问JULIA是用什么工具把菜和肉打成泥?FOOD MILL, FOOD PROCESSOR?在哪儿买的?
      • 我每次只做她一次吃的量,所以使用手工,买的food processor没用过。
        • THX.
    • 请教自由鸟, 你是用什么办法将青菜、肉和鱼打成泥的,还有。。。?
      小女现在7个半月,从5个月的时候开始加大米糊,目前辅食已经加至一日三餐了。不过,很惭愧,我一直都在用买来的baby food,宝宝也是食欲一阵好,一阵不好,我想她肯定也是吃腻了,总是那几样(米糊:rice, barley, oatmeal or mixed;蔬菜:pea, sweat potato, carrot, green bean or mixed; 水果:apple, apricot, banana, strawberry, pear or mixed)。不知象她这么大,是否可以加粥或其它种类的辅食?
      • 因为每次做的分量很少(分量多吃不完怕不新鲜了),发现无法用food processor,所以我都使用手工剁的,鸡肉,鱼肉很好多,而猪肉可以买好一块肉在丰华超市帮你搅成肉馅(比买现成的肉馅号)
        我觉得你家宝宝可以开始添加粥和烂面条乐,烂面条的做法我也写过,你可以查一查。我以前也很懒,都是喂她babyfood,随着量的增大,我发现她的脸色,手心脚心越莱越黄,医生说吃的黄色食品太多,叫我要给她多吃绿色蔬菜,少吃黄色的。所以不得以自己开始做粥和面给她吃,慢慢她习惯了粥和面就更不愿吃babyfood了。另外:水果中苹果,香蕉都可以给她吃新鲜的。
        • 多谢!
        • 我家宝宝5个月大,可以吃新鲜的西瓜吗?除了苹果,香蕉以外,还有什么新鲜水果是可以给宝宝吃的呢?
          • 太小的宝宝,除了苹果泥和香蕉,其他如西瓜,葡萄,梨,橙等我都是压出水来给她喝,不然她不会嚼,怕有些小果肉会呛着她的气管。等大些就可以连着果肉一起喂了,甚至直接给她吃。这是我的观点,也不知对不对。
    • 简便的菜泥制作方法。
      我平时没时间给儿子单独做饭,中午给他吃婴儿食品,只有每天晚餐时吃一些新鲜蔬菜。因为孩子吃不多,所以我就去IKEA买一只压蒜用的小工具(garlic processor)加工食物。晚饭时我们吃的冬瓜、菠菜、油菜、豆腐等都可以很轻松地压成泥,又不用单独制作,方便省时。主食以各类cereal为主,因为我觉得面条、粥的营养不够丰富。garlic processor还可以加工各种瓜果。