众所周知，在总体食物价格水平较低的加拿大，羊肉是个例外（听俺原来的ESL老师说，新鲜的Lamb要卖到$30~40。像本豆这样的待业新警察自然就更需要考虑美食的成本了。现在给大伙儿介绍一道最简单的羊肉美食。
原料： 无皮羊背 $1.89/Lb （这是我上个礼拜华隆的价钱，记得让伙计切成小块）
大白萝卜
葱姜蒜
1。把羊块放水里煮，水开后转成小火慢炖。你可以趁此时准备其它配料。 洗俩大白萝卜，切成5mm厚的片，准备些葱姜蒜。
2。待锅中羊肉油充分煮出来后（时间自己掌握，俺做菜从不掐表主要靠目测）把羊肉连汤盛出待用（我是用了另外一个锅）。
3。往锅中放足够的油，加热，待油热放下姜和蒜（我是南方人，这招好像是北方烹饪中的呛锅），然后放下萝卜翻炒。
4。待萝卜表面炒熟后，倒入羊汤（暂不放肉），炖一会儿，待萝卜将要全熟的时候放入羊肉，翻炒，倒入酱油，继续翻炒。
5。出锅前放葱，随意炒两下，就可以出锅了。
从没写过菜谱，有些凌乱，但总的说来这道菜比较简单，味道很好吃而且非常经济。
原料： 无皮羊背 $1.89/Lb （这是我上个礼拜华隆的价钱，记得让伙计切成小块）
大白萝卜
葱姜蒜
1。把羊块放水里煮，水开后转成小火慢炖。你可以趁此时准备其它配料。 洗俩大白萝卜，切成5mm厚的片，准备些葱姜蒜。
2。待锅中羊肉油充分煮出来后（时间自己掌握，俺做菜从不掐表主要靠目测）把羊肉连汤盛出待用（我是用了另外一个锅）。
3。往锅中放足够的油，加热，待油热放下姜和蒜（我是南方人，这招好像是北方烹饪中的呛锅），然后放下萝卜翻炒。
4。待萝卜表面炒熟后，倒入羊汤（暂不放肉），炖一会儿，待萝卜将要全熟的时候放入羊肉，翻炒，倒入酱油，继续翻炒。
5。出锅前放葱，随意炒两下，就可以出锅了。
从没写过菜谱，有些凌乱，但总的说来这道菜比较简单，味道很好吃而且非常经济。