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过年啦, 奉献一个我的秘方: 鸡汁凉拌爽脆大豆芽的方法。略复杂。有点小懒的美眉们请主动忽略😂

韩国organic beansprout 一包

1. 先用倩倩玉指和火眼金睛把豆芽尾巴去了, 漂洗干净

2.准备一口帅的不忍直视的靓锅, 盐水开以后, 下豆芽, 盖锅煮三分钟, 去水, 直接冷水浸泡, 让豆芽爽脆。

3,轻轻挤出都少量水分, 加进已经放凉的新鲜鸡汤, 让它在鸡汤的浸润下重现饱满和爽脆

4. 切小葱,小蒜末,和野生的小烤芝麻, 放在表面

5, 炒锅加油,少许酱油, 麻油, 两滴花椒油, 一点糖和醋, 拌匀。加热以后, 直接浇在豆芽上, 拌匀 , 开吃😁

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Replies, comments and Discussions:

  • 枫下家园 / 美食天地 / 过年啦, 奉献一个我的秘方: 鸡汁凉拌爽脆大豆芽的方法。略复杂。有点小懒的美眉们请主动忽略😂 +1

    韩国organic beansprout 一包

    1. 先用倩倩玉指和火眼金睛把豆芽尾巴去了, 漂洗干净

    2.准备一口帅的不忍直视的靓锅, 盐水开以后, 下豆芽, 盖锅煮三分钟, 去水, 直接冷水浸泡, 让豆芽爽脆。

    3,轻轻挤出都少量水分, 加进已经放凉的新鲜鸡汤, 让它在鸡汤的浸润下重现饱满和爽脆

    4. 切小葱,小蒜末,和野生的小烤芝麻, 放在表面

    5, 炒锅加油,少许酱油, 麻油, 两滴花椒油, 一点糖和醋, 拌匀。加热以后, 直接浇在豆芽上, 拌匀 , 开吃😁

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    • 我就缺一口帅的不忍直视的靓锅 +1
      • 还得一根一根掐,掐满一口不忍直视的靓锅
        • 让帅锅爽死🤣🤣 +1
      • 😂😂
    • 我家吃豆芽都是一根根地掐。
      • 我也是, 掐得时候很有感觉😂
        • 我用剪刀😁
    • 毁了饭袋子在我心里粗旷的形象,原来饭袋子是这么细腻认真的人!
      加上原来苗条的照片,这个饭袋子我已经完全不认识了。🤣
      • 来, 重新介绍认识一下: 菜神花神你好! 我是食神😁🤣
        • 😂
    • 学習了👍 +1
    • 不错不错👍👍👍,我们苏州的吃法,还要在豆芽两瓣黄芽中间塞点肉糜 +1
      • 還要在豆芽穿洞,擠入肉糜,那是何種境界的烹調👍
        • 哈哈,是塞在两瓣黄豆中间。有强迫症的爱数🥚别点开看了,6:10。
          《淘最廚房》鹅胸肉炒时蔬 古法紅燒肉 一碗香 這些顶级巾幗名厨的從廚之路 女性力量正崛起!| 日欣传媒 Lucent Media
          #美食 #中餐 #上海本帮菜■□歡迎訂閱日欣傳媒官方頻道■□ https://bit.ly/2Xfjc4g◢ 播放列表:https://bit.ly/2UVdUth ■□節目介紹■□《#淘最厨房》是上海廣播電視台都市頻道的一檔生活資訊類欄目。節目以排行榜倒數的形式,將上海“吃、喝、玩、樂”等特色內容,進行大盤點,...
          • 哈哈
        • 油管上绵羊料理真这么干过
          宅家7天,试做失传100多年的宫廷菜,把肉塞进豆芽里!
          日更微博:https://weibo.com/sheephoho/ 油管同步更新:https://www.youtube.com/c/sheephoho 微信公众号【绵羊料理】有详细的菜谱,打算交作业的同学记得订阅+
          • 多年前,在宮廷菜譜裡看過,這片裡的豆芽不夠粗,我認為這個菜用的豆芽應該是特製的。
      • 那要拿老花镜了🤣
    • 昨天还在讨论生命的意义,今天就找到了,原来是用帅锅做豆芽菜 +1
      • 本来嘛,不少“帅哥”就是一张帅脸加一条豆芽身材构成的....
        • 那是中国帅锅,看老外的甩锅(老外帅锅=老外甩锅,但搁不住人家有些是真帅,😂)
      • 帅就是好😂