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色香味齐全的酱油肉

 

新出锅的肉,加热腾腾的白米饭。每一口都让香油充分滋润饭粒,正如书上说过的,吃得口滑。突然反应过来,原来已经三碗饭下肚了。 

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Replies, comments and Discussions:

  • 枫下家园 / 美食天地 / 色香味齐全的酱油肉 +6

     

    新出锅的肉,加热腾腾的白米饭。每一口都让香油充分滋润饭粒,正如书上说过的,吃得口滑。突然反应过来,原来已经三碗饭下肚了。 

    • 颜色很不错,就是太肥了!😂 +1
      • 呵呵,吃的就是这个肥。
        • 嗯,阔能肥油阔以润嗓,白班主吃饱饱,快快高歌一曲吧!😂
          • 现在急需的是出去散个步 :)
            • 呃,已经晚了,,,😂
              • 你是在加州吗
            • 阔以一边叼着牙签,一边打着饱嗝,慢步走!
              • 南霸天形象跃然纸上
      • 这就叫肥而不腻
        • 😍😍🍽🍺
          • 冰啤酒?整合式啊,谢谢。
      • 嫌肥给我!
        • 班主己吃的片甲不留!😂
    • 刀工很不错,就是太肥了!😂
      • 这还叫肥吗?唉,看来只有姑是我的吃货知音,你妄称野猪啊。
    • 灵魂质问:二嫂的手艺吧?给你吃了,也长不出二两肉来,一口米饭,一口肉,再就着胖大海才够劲
      • 这是姑的手艺,没想到吧,哈哈。
    • 过瘾。武松要是有这么一碗,怎么还会去杀潘金莲?
      • 转行杀猪?
        • hahah
        • 是的。生活那么丰腴美好,从此只杀猪,不轼美
          • 【武二杀猪菜,三碗不过瘾】
      • 潘金莲有这么滑么
        • 庄老愁死了,肥肉我所欲也,凝脂亦我所欲也
          • 俩着不可兼得,舍金莲而取王婆也
            • 好么。肉联(莲)相争,王婆上位
              • 就算王婆,遇见蒜泥白肉,败。
    • 看着很香,不过我需要一碗蒜泥……
      • 你那是不带油的肉的吃法。
        • 不带油才不需要蒜泥帮忙呢。 +1
      • 那蒜泥味太重,怕盖住了原味
    • 摆盘还不错,就是太肥了😂
      • 好吧,我认肥了
        • 跟红薯哥比美... +1

           

          • 精细,冷盘的香菜好,荤素搭配,在下当然是甘拜下风。
            可我这酱油肉是姑给的,俺不能太谦虚了,坏了他的名头,哈哈。
            • 😂,那就半斤八两吧~ be in harmony,看我多大度
              • 你的略胜一筹
                • 哇,你树枝好高~ :)
                  • 才明白你在说啥,愧领了
    • 看着挺肥,一定好吃😋
      • 嗯,非常好吃 :)
    • 肉晶莹剔透,刀工也很好!这样的肉菜,不吃三大碗白饭那是不可能的。 +1
      • 我只有一个问题给美女
        每碗里面各几粒?
        • 按粒吃那是鸟好吗?十二生肖我不属鸟。😅 +1
      • 是的,白饭最衬托肉味
    • 非常诱人,不肥,鹅们瘦人就喜欢大肥肉,,,看看鹅这个,比你的还肥,没你的酱肉香。鹅一口气全部干掉。

       

      • 偶吃梅菜,鹅吃肥肉!谢谢😂
        • 我就路过点个赞。楼主的这肉吃了肯定润嗓子!
          • 白班主改明儿献唱阔以立马高几个Key!
      • 煮得好的扣肉,其实不油也不腻,只是看起来肥而已。你这是自己煮的吗?卖相很好。
      • 一个人吃这么多?厉害👍
      • 介个一定要来把蒜解腻了,数字哥看过来~~~,我周末做的猪肘子
        • 你做的?英雄。
        • 可以。
      • 就喜欢吃梅菜扣肉, 要是不想着体重, 我也可以一口气全部干掉😀 +1
        • 没听说过肥肉减肥法?吃肥肉才不胖呢,就怕最后要疯掉 +1
          • 应该不会, 俺从小就喜欢吃肥肉, 瘦肉小的时候都是嚼嚼成纤维就悄悄吐掉, 肥肉一口接一口, 没够😁
      • 扣肉,哇哇哇,香糯。
      • 这个看似没楼主的腻。
    • 流口水。。怎样才可以做出透明的肥肉呢?
      • 发酵时间长一点试试
        • 我狗了一下,酱油肉就是腊肉啊。。怪不得肥肉如此透明
          • 是的
    • 求做法,是不是类似北方的蒸碗肉(扣肉)?
      • 大致是:肉泡调好的酱油汤里,大概一个星期撩出来,通风处阴干。 +1
    • 哇,太过诱人,不忍看! 摄影技术也厉害,能把腊肉拍得这么亮! :)
      • 多谢,一般女士就看看,不会喜欢吃的 :)
    • 爱玛,肥光锃亮滴,这是腌制出来的?拿这个做回锅肉应该不错吧?
      • 嗯,回锅肉就要这个劲头,格格厉害呀。
    • 今天才看见啊😋😋不是五层楼啦?猪皮整齐地列队,一致向外,哈哈哈😄😄
      • 五层楼当然也好,反正只要是肉,俺都喜欢了,哈哈
        • 我也是,无肉不欢😏😏
          • :)
    • 看着很漂亮,但也太肥了吧,怎么下得了口~~:)
      • 好吧,众美女都这么说,下回把肥的咬去了再拍照片。
    • 这个拿来肉夹馍,色香味齐全!
      • 这是我今天的早饭 :)
    • 这肥已经不再是肥,已经变成一种自然精华,就像咸鸭蛋里的油,螃蟹里的黄和膏,瞬间惊喜了舌尖和味蕾😋
      • 这个菜对我的视觉有很大的冲击。很让人有饥饿感。
        • 看你是属于吃鱼虾类的 :)
        • 真饿的时候最好去吃豆的蹄膀,稀里哗啦一顿饱食。
      • 这妥妥的是艺术提升,回头请你吃 :)
        • 最好添一杯自家酿的米酒,细细品味:)二郎别来无恙否☺️
          • 能吃得下这肉,还能有啥恙乎?
            • 哈哈哈,来给班长套个近乎嘛
      • 逗把这么老的马甲都拿出来用了:) +1
        • 你的小本本今天也喝酒了?
          • 不是逗?
            • 绝对不是,100%绝对不是
              • 好拽的马甲,那我知道是谁了
                • 谁?
                  • 沧浪亭下散淡的人?:)
                    • 多谢姑爷的盛情美意:)
        • 刚想弄套新衣服,没成
    • 哪里买的这么好的肥肉?
      • 对不起了,我不知道,因为肉不是我买的。
    • 很棒!
      • 我羡慕负责吃的人。
    • 这不是蒸腊肉吗?酱油肉是哪儿的叫法?自己做的腊肉?