羽衣甘蓝是目前市面上非常流行的健康食品，今天我们用羽衣甘蓝来做菜肉大馄饨。

材料： 猪肉碎300克 羽衣甘蓝 馄饨皮 白胡椒面 生抽30克 盐6克 香油一汤勺 油30毫升 鸡蛋一个 生姜5克 鸡汤 紫菜 葱花一小碗

另外今年的小菜地在加拿大地区已经进入尾声，我开始慢慢给大家总结一下今年的种菜心得，我会放在下方给有兴趣的朋友参考。

做法：

1.肉碎+调味料+鸡汤一起用力搅拌

2.羽衣甘蓝焯水，打碎

3.肉碎和菜的比例 1:1搅拌在一起

4.尽量用大一点厚一点的馄饨皮，自己可以做当然更好，包好，视频里有如何包的手法

5.水开下馄饨

6.鸡汤+盐烧开，冲入加了紫菜和葱花的碗里

7.把下好的馄饨盛在鸡汤里，加点鸡蛋皮做装饰，一碗热呼呼的羽衣甘蓝菜肉馄饨就做好了

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