这一款榨菜鲜肉月饼完全把我带回了儿时的时光。一口咬下去，带着汤汁的鲜肉，和着榨菜的特殊口感，妙不可言。

材料（8个月饼）：

水油皮： 1. 面粉130克 2. 猪油35克 3.糖粉一汤勺 4. 水75毫升

酥油皮： 1. 面粉90克 2. 猪油45克

馅料： 1. 肉末150克 2. 榨菜35克 3. 葱30克 4. 糖一茶勺 5.胡椒面和盐个1/4茶勺 6. 生姜末1/2茶勺 7. 芝麻油一茶勺 8. 生抽一茶勺

做法：

1.先把做水油皮的面倒在一起搅拌均匀，揉成水油皮面团

2.再把酥油皮面材料倒在一起揉搓

3.馅料材料搅拌均匀

4.水油皮面团和酥油皮面团都切成8份

5.水油皮擀成小面饼，包入酥油皮面剂，擀平，卷起来，继续擀平

5.包入馅料，烤箱预热，315F/160C烤30分钟就好了。