香啊！俺前两天才吃过…… :) -littletomato(多少) @费城华人论坛:费城枫下论坛 The Rolia Forum of Philadelphia

香啊！俺前两天才吃过…… :)

littletomato(多少)

自己做的，呵呵

推荐个菜谱给你吧，俺实验了一下，还是蛮成功的。
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PS：
1、辣酱油很重要，俺用韩国辣椒面+盐+芝麻，用烧冒烟的热油泼，很香的。
2、搅好的面糊一定要醒一夜，俺上次醒了24小时，果然筋斗。冰箱里现在正醒着面呢，打算明天再做，哈哈！

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(#1199219@0)
Last Updated: 2003-5-21
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香啊！俺前两天才吃过…… :) -littletomato(多少); 2003-5-21 {307} (#1199219@0)

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几斯叫乡党也尝一口莫 -iliveyou(两只猫猫在找房); 2003-5-22 (#1199340@0)

好说好说。不过论做面食的水平，俺在你面前显摆可就是班门弄斧了，呵呵，怎么也不敌你十多年的修练啦！:) -littletomato(多少); 2003-5-22 (#1199351@0)

看着碗里的方便面,想着凉皮留口水 -iliveyou(两只猫猫在找房); 2003-5-22 (#1199384@0)

自己做虽然好，但毕竟麻烦，况且我不认为能比卖的好吃，须知光有凉皮还是不够的，还有香菜啦，面筋啦，黄瓜拉，豆芽啦，还有好多作料，自己是备不齐的。 -rds(风兮); 2003-5-22 (#1200389@0)

那就推荐downtown的"经典包子铺"吧。老板娘是陕西人，肉夹馍做得不错，听说最近会卖凉皮，不知道卖了没有，很久没去过了。 -littletomato(多少); 2003-5-22 (#1200679@0)

地址? -patpat(胡侃而已); 2003-5-22 (#1200698@0)

chinatown的dundas龙城对面，肉夹馍，岐山臊子面很好，面皮一般因为他们的辣子油不是很地道。 -wanfish(fish); 2003-5-22 (#1200853@0)

肉夹馍越来越小，两皮子越来越少。 -ttl(羊肉泡馍好吃!); 2003-5-22 (#1200872@0)
dundas龙城在哪里 -iliveyou(两只猫猫在找房); 2003-5-23 (#1201008@0)
真的有吗？我住的离那不远？味道怎样？什么时候去尝尝。 -zzddlljj(告别严冬); 2003-5-23 (#1202341@0)

今天去解了个馋 -iliveyou(两只猫猫在找房); 2003-5-25 (#1205027@0)

别对自己那么没信心，我觉得我做的面皮有时候比街上卖的还好还筋道呢，张张都是晶莹透亮的。配料更容易配全，只有辣子油怎么做也还是比十三香差点，这个我承认 -lazymm(懒妹妹); 2003-5-23 (#1201918@0)

您老太厉害了,俺媳妇儿就爱这么一口,啥时候问你讨一点尝 -fatbean(摞泥的菠萝); 2003-5-23 (#1202044@0)
真羡慕，你家在哪里？有没有米面皮？我拿饺子跟你换。 -zzddlljj(告别严冬); 2003-5-23 (#1202334@0)

你好像是宝鸡的?会不会干面皮? -iliveyou(两只猫猫在找房); 2003-5-24 (#1202809@0)

你是在问我吗？我是宝鸡的。你呢？ -zzddlljj(告别严冬); 2003-5-24 (#1203463@0)

我是西安的,但在宝基代过很长时间,有空来聊 -iliveyou(两只猫猫在找房); 2003-5-25 (#1204160@0)

你好，我跟你相反。家在宝鸡，来之前在西安工作。我住在东区CHINATOWN附近，你呢？ -zzddlljj(告别严冬); 2003-5-25 (#1205003@0)

我下礼百搬到birchmont&lawrance -iliveyou(两只猫猫在找房); 2003-5-25 (#1205024@0)

你厉害，搬地勤呀。 -zzddlljj(告别严冬); 2003-5-25 (#1205028@0)

没有啊,这是我第一次搬家 -iliveyou(两只猫猫在找房); 2003-5-25 (#1205036@0)

带着两只猫猫找到地方了？ -lazycat(supercat); 2003-5-25 (#1205051@0)

上天有眼.也谢谢你的关心,来多伦多别忘了来看我的阿宝和小金 -iliveyou(两只猫猫在找房); 2003-5-25 (#1205091@0)

好啊。:-) -lazycat(supercat); 2003-5-25 (#1205108@0)

看你取这名字，还以为你不停地换房着捏。来这多长时间了？ -zzddlljj(告别严冬); 2003-5-25 (#1205061@0)

看来到你屋吃油泼扯面还不太容易呀。 -zzddlljj(告别严冬); 2003-5-25 (#1205034@0)

come om,这叫远吗 -iliveyou(两只猫猫在找房); 2003-5-25 (#1205043@0)

我也想吃你的油泼扯面 -kukuku(kuku); 2003-5-25 (#1205053@0)

莫麻大 -iliveyou(两只猫猫在找房); 2003-5-25 (#1205079@0)

多谢，到底寺乡党 -kukuku(kuku); 2003-5-25 (#1205101@0)

我只有礼百天休息,来前打电话,查你有像 -iliveyou(两只猫猫在找房); 2003-5-25 (#1205109@0)

你屋电话四撒？ -zzddlljj(告别严冬); 2003-5-25 (#1205135@0)

有撒麻达地？多和些面就成列。 -zzddlljj(告别严冬); 2003-5-25 (#1205114@0)

奏四地 -iliveyou(两只猫猫在找房); 2003-5-25 (#1205122@0)
check your mail for my phone no -iliveyou(两只猫猫在找房); 2003-5-25 (#1205127@0)

Thank you very much -zzddlljj(告别严冬); 2003-5-25 (#1205139@0)

刚才仔细看了一下地图，还行不太远。嘿嘿，不好意思，在西安应该算远咧吧。 -zzddlljj(告别严冬); 2003-5-25 (#1205055@0)
忙撒捏？别把身体累垮咧。 -zzddlljj(告别严冬); 2003-5-25 (#1205132@0)

宝鸡那大地？ -kukuku(kuku); 2003-5-25 (#1205046@0)

我家在新建路上，你也丝咱那地？ -zzddlljj(告别严冬); 2003-5-25 (#1205066@0)

我家在宝鸡石油机械厂呆过，不过那是二十几年前的事了 -kukuku(kuku); 2003-5-25 (#1205075@0)
我家也住新建路：0 -lazymm(懒妹妹); 2003-5-26 (#1205561@0)

你好，说不定我们还认识呢？你厉害，3点多还在上网呢？ -zzddlljj(告别严冬); 2003-5-26 (#1206654@0)

不敢不敢，这岁数还哪里敢熬到3点，超过1点钟就面无人色了。我在万苦洼，所以。。。呵呵 -lazymm(懒妹妹); 2003-5-26 (#1206873@0)

来这多久了？是宝鸡人吗？宝鸡地方小，在哪上中学？ -zzddlljj(告别严冬); 2003-5-26 (#1206988@0)

金台中学?你呢?何止宝鸡,整个地球都小,我曾经在ROLIA 上辛苦寻找一个MM,联系上以后发现原来就住我家隔壁(VANCOUVER的家) -lazymm(懒妹妹); 2003-5-27 (#1208683@0)

你好，我是在宝鸡中学。你来这之前一直在宝鸡？ -zzddlljj(告别严冬); 2003-5-27 (#1208792@0)

就猜你会不会是宝中的呢~~果然，佩服佩服。你们学校的好多孩子学习很厉害的。我和你经历一样，西安上的大学毕业后留在西安工作 -lazymm(懒妹妹); 2003-5-28 (#1209088@0)

顺便再给陕西乡当推荐一谱：油泼辣子biang biang 面！好吃看得见！ps：俺上次扯得时候，面太筋，扯起来有点费劲儿。可能少醒会儿就好了。不过味道和口感真得很棒！强力推荐！ -littletomato(多少); 2003-5-22 (#1199312@0)

你换名字啦？麻烦注明(平沙落雁多少) ^_^，不然怎么看怎么眼熟，就是糊涂 -rainrain(雨雨泡玫瑰花蕾); 2003-5-22 (#1199353@0)

这不是想改头换面，重新做人吗？目的达到了！哈哈 :)) -littletomato(多少); 2003-5-22 (#1200688@0)

油泼扯面,我做的绝对正宗.你可以用你的面皮来换,嘿嘿 -iliveyou(两只猫猫在找房); 2003-5-22 (#1199395@0)
撒嗣后给在大家解解参。行不？ -ttl(羊肉泡馍好吃!); 2003-5-22 (#1200422@0)

老大客气啦！前面猫猫不是都说了"绝对正宗"了吗？俺还哪敢抢他的生意？^_* -littletomato(多少); 2003-5-22 (#1200686@0)

先吃你的，再吃猫的，行不？ -ttl(羊肉泡馍好吃!); 2003-5-22 (#1200848@0)

随时来 -iliveyou(两只猫猫在找房); 2003-5-23 (#1201011@0)

where,where,我的本意只是想诱惑你的凉皮,再说了,要允许百家挣面嘛,就算是以面会乡党. -iliveyou(两只猫猫在找房); 2003-5-23 (#1201010@0)

有肉夹馍的方子么？我现在怀宝宝，想酿皮子和肉夹馍都快想出病来了！ -evenmoon(evenmoon); 2003-5-23 (#1202016@0)

ZT--FYI -littletomato(多少); 2003-5-23 (#1202462@0)

我和你一样，下午看了这个贴，不能忍受了，马上让LG去华人商场买了一盒河粉， -0701(惠惠); 2003-5-23 {238} (#1202576@0)
如果有一袋整张的还没切的那种更好，你把它一条一条揭开，剁一点蒜茸，切点葱花，烧一点热油浇一下，放上辣子油，香油，盐，酱油，醋，还要加一点凉开水（因为会有点干），拌一拌，一样很香的，晚饭刚吃了，过瘾！！LG也和我抢着吃，味道不错的，试一试吧。

谢谢你！我什么时候试试看！：）我今天做了凉皮，总算过了过瘾。唉！做妈妈的真是辛苦啊！现在是见到什么都没胃口，好想国内很多好吃的啊！ -evenmoon(evenmoon); 2003-5-24 (#1203677@0)

谢谢！什么时候做做看！：） -evenmoon(evenmoon); 2003-5-24 (#1203683@0)

那个FIRST MARKHAM PLACE天津小吃有卖凉皮的。2元5一份。 -luobogao(()); 2003-5-23 (#1202340@0)

新加的？我还没吃过凉皮呢。 -mike2000(风筝-春风吻上我的脸); 2003-5-23 (#1202353@0)

和和，今天帮你拿了份FLYER，里面有凉皮。 -luobogao(()); 2003-5-23 (#1202596@0)

在哪儿？有无电话？特爱凉皮 -budwiser(budwiser); 2003-5-23 (#1202692@0)

万景广场，HWY7/WARDEN的FOOD COURT。 -luobogao(()); 2003-5-23 (#1202709@0)

JJ, 电话写错了，应该是905开头 :p -luobogao(()); 2003-5-23 (#1202615@0)

馋死你 -linnet(会飞的鸟); 2003-5-23 (#1202701@0)

谁会做米皮和擀面皮？ -lazymm(懒妹妹); 2003-5-24 (#1202889@0)

我也在问 -iliveyou(两只猫猫在找房); 2003-5-24 (#1203042@0)
今天刚发现用rice paper在冷水里泡过就是凉皮的味道，不知是不是mm说的米皮？ -lazycat(supercat); 2003-5-25 (#1205025@0)

RICE PAPER什么东西？哪里买，很想吃米皮和擀面皮啊现在 -lazymm(懒妹妹); 2003-5-26 (#1205559@0)

在华人超市就有卖的，是干的，薄薄的很多张一袋。 -lazycat(supercat); 2003-5-26 (#1206692@0)

@Philadelphia

香啊！俺前两天才吃过…… :)

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