本文发表在 rolia.net 枫下论坛美国总统克林顿要访问中国西安，专家提议到西安时吃著名的“羊肉泡馍”，表达对当地民风的亲近。中美双方官员接令筹办，由克林顿的特别助理伯格亲自到西安“微服”试吃，陕西省外事办陈建带队，陪同的有西安市委书记、市政~府秘书长等大员，刚好是五月一日。

“羊肉泡馍”端上来刚吃没两口，伯格问道：“这是羊肉吗？”市委书记答：“是羊肉、是羊肉。”伯格越吃越奇怪：“肉的纤维太粗，怎么跟我们美国的牛肉一样？”陈建连忙离席询问餐厅老板，老板说：“是羊肉啊！”陈建质问：“这样的牛肉，能骗得了谁？”老板大声回答：“谁不骗人？不骗人咋赚钱？你不骗人能当好官吗？羊肉比牛肉贵，满大街的羊肉泡馍，有几家用羊肉的？”

陈建气乎乎地回来跟市委书记说：“书记，咱们上当了，果真是牛肉。”书记怔了一怔，回过头来平静地对伯格说：“没错，是羊肉。”伯格答道: “我明明听见陈建对你说是牛肉……”——哦，原来这个伯格汉语还不赖。书记赶忙说：“你听错了，陈建他是说‘羊肉’”……

最后只好让餐厅老板进来了。伯格指著墙上的一幅《牧童暮归图》，又指了指“羊肉泡馍”问老板：“是这头动物的肉？”老板大声说：“对，没错，就是这头动物的肉，那不——牧童吹的是笛子，骑的就是一头羊！”伯格很生气，争执变成了吵闹，不欢而散。

五月三日，事情闹到外交部，外交部不敢做主，连夜请示最高层。朱熔基批示：“搞的，都是社会主义，羊肉泡馍用的，都是羊肉！”李鹏批示：“我是共产党员，从不隐瞒自己的观点。但是今天我不说。”江泽民批示：“高举邓小平理论大旗，讲政治要从牧童抓起。”

外交部不得要领，只有组织学习邓小平文选，终于找到小平的一句关键性的指示：“一步也不能退！”于是，给了美方一个答覆：“当然是羊肉！”美方拿出一大堆材料——包括伯格先生牙缝里残留物的化验报告，坚持说牛肉就是牛肉。事情越闹越大，被美国《落汤鸡时报》的记者知道了，在全世界暴了光。

五月二十日，外交部发言人朱邦造（谣）出来回答记者提问时指出：“中国一贯认为，各国文化不同，发展水平不同，有权根据自己的国情，确定各国的牛羊标准。美国总是有人想把自己的标准强加于别人，对于这种粗暴干涉别国内政、侵犯别国主权的行径，我们表示愤慨。”

次日，资深学部委员钱学森、钱伟长、民盟名誉主席费孝通、著名科学家等发表联名公开信，谴责美国政府无知和蛮横，并对美国同行不能自由表达学术意见深表同情。信中说：“区区200年历史的美国，有什么资格对拥5000年灿烂文化的中国说三道四？美国应当把精力放在自己国家的事务上”，公开信最后质问：“美国人所谓的‘热狗’，是狗肉做的吗？啊！”

六月一日，《人民日报》头版头条发表了《中国牛羊报告白皮书》，全面阐明了中国牛羊的起源、进化和门类划分等问题，以铁的事实，批驳了美国部分人颠倒牛羊、黑白不分的荒唐论调。新华社的消息说，中方本来准备在天安门欢迎仪式上，由江泽民亲自扭秧歌“猪啊，羊啊，送到啊里去？送给亲人克呀克林顿！”但是，鉴于美国佬颠倒牛羊，中国外交部礼宾司“很遗憾地”取消了这个精彩的节目。

六月四日，白宫发言人说：“中美外交的基石是把愉快带给自己，伤心留给别人。希望双方本著求同存异的原则，尽快达成协议，解决两国领导人的吃饭问题。”经过了38轮磋商和研讨，双方另辟蹊径，决定克林顿总统访问西安时不吃“羊肉泡馍”，改吃“三原猪蹄”，双方在“猪蹄”的定义上也达成了共识：只要中国说是猪蹄，那就是猪蹄，哪怕是鸡叫的“啼”，也算是猪的蹄。

一场外交风波于是平息。更多精彩文章及讨论，请光临枫下论坛 rolia.net